Anselmo Mendes Soldat Alvarinho 2019 Vin blanc

D'une petite portion - de la Capela, il vieillit pendant environ neuf mois dans des barils d'occasion.Arôme très attrayant avec des notes de fruits mûrs.Dans la bouche, il est volumineux et onctueux avec une acidité plus contrôlée mais très équilibré et harmonieux.

De VinhoVerde à l'Alentejo, via le Douro et Dão, avec des « sauts » à travers les Açores, le Brésil et l'Argentine, Anselmo Mendes a entrepris un chemin en tant que vigneron, en cultivant une passion dans chaque région, en apprenant à connaître la voix de chaque terre et en essayant de faire ressortir le meilleur de chaque vin.Aujourd'hui, en tant que consultant, il a eu divers projets réussis d'un bout du Portugal à l'autre, et à l'étranger.