Kopke Colheita 2005Vin

5/ 5

<p></p><p>Quinta das Corriças a été associé depuis plusieurs générations avec le prestige des vins Valpaços. <br />Le domaine technologiquement modernisé continue de privilégier la qualité, en respectant la tradition de l'ancien domaine et de la région.<br />Telmo Moreira est responsable du projet.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Quinta de Lourosa est le résultat de la passion et de l'innovation</p>

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5/ 5

<p></p><p>Maria Mora est produite par Carlos Lucas</p>

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5/ 5

<p>Encosta do Sobral Grande Reserva Red wine is a blend of Syrah and Touriga Franca grapes, which have been foot-trodden in the traditional lagares of Encosta do Sobral. The press wine is combined with the free run juice and immediately transferred to new 300-liter French oak barrels. Here, it ages on the lees from malolactic fermentation for a period of 25 months, adding complexity and depth to the wine. The Cabernet Sauvignon and Touriga Nacional wines undergo a process of daily délestages (rack and return) and are left on the skins for 21 days before pressing. These wines then spend 18 months maturing in 225-liter French and American oak barrels. The result of this meticulous process is a wine rich in flavor, with a balanced structure and a captivating aroma.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Dona Berta Curtimenta Reserva enchante avec sa couleur jaune paille brillante. Sur le nez, elle impressionne par sa délicatesse, combinant des arômes parfumés élégants avec une touche minérale, révélant le caractère immuable de la variété de raisins Rabigato. En bouche, il surprend avec fraîcheur, corps et une légère astringence caractéristique de la technique de bronzage, terminant long et séduisant.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Vinha do Carril Red Wine est le dernier vin emblématique de la famille Niepoort, issu d'un vignoble centenaire qui entoure le domaine de Nápoles dans le haut Corgo.L'hétérogénéité naturelle d'un vieux vignoble, les cépages qui le composent et les histoires qui ont traversé ses 100 ans d'existence, marquent sa complexité et valorisent le Douro en tant que région capable de produire des vins de classe mondiale.</p> <p>Vinha do Carril montre une teinte rouge pâle et brillante, avec des reflets violets. Sur le nez, des notes de cerise, de rhubarbe, d’herbes fraîches, d’épices et de nuances florales se mêlent d’un subtil caractère fumé et des notes de graphite qui donnent au vin la complexité typique d’un vin rouge cultivé dans les sols schistes du Douro. La bouche présente la structure élégante, la fraîcheur et l’acidité de Niepoort. Elle finit longue, avec une note presque épicée et une belle élégance et acidité</p>

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