Filipa Pato william Wouters est une collaboration magique entre épouse et mari.
Filipa Pato - vigneron à Bairrada.Diplômée de l'Université de Coimbra en tant qu'ingénieur chimique, elle a raffiné ses compétences de vigneron qui font des récoltes à Bordeaux, France - Mendoza, Argentine et Margaret River, Australie et avec son père Luis PatoLe rebelle de Baga.
William Wouters - chef/sommelier/restaurateur.William vient d'une famille de restaurateur d'Anvers, Belgique.Il est un sommelier champion, restaurateur et ancien chef de l'équipe nationale belge Soccer sur la Coupe du Monde au Brésil et la Coupe européenne en France.
Ensemble Filipa & William partagent toutes leurs expériences : l'amour pour la nourriture et le vin, les rencontres avec de grands vignerons, sommeliers et amateurs de vin du monde entier et la culture magique et inépuisable du Monde du vin.Aujourd'hui pour Filipa & William, Ois do Bairro est le centre de leur univers viticole.Ils seront heureux de partager toute leur passion de la nourriture et du vin.
