El vino rojo por Casas Altas es un vino 100% turístico
Dada la pasión del productor por los vinos blancos de Burgundia y Alemania, también hay dos pequeñas plotas con las variedades Chardonnay y Riesling.La viticultura se hace con total respeto al medio ambiente, sin fertilizantes químicos, insecticidas y herbicidas.El vino es una producción moderna y minimalista, con el fin de respetar y dar identidad a los vinos producidos
<p></p><p>La historia de los vinos de Casas do Côro comienza con la compra de viejas vinícolas con más de 80 años en Marialva y evoluciona con una plantación de 9 hectáreas de las mejores variedades de uvas blancas.Con un origen común en el interior de Beira, comparte una pasión por la tierra en la que nacieron, por sus tradiciones, olores y aromas, allí continúan creyendo y apostando pesadamente en un territorio que consideran único.Son vinos con un carácter muy fresco y mineral, con exuberante acidez pero sobre todo son vinos con alma y prueba de que con buenos vinos puedes hacer buenos amigos!</p>
<p></p><p>Vino orgánico de 100% grasa de Muscatel, de agricultura orgánica sin irrigación.Las uvas tomadas por la mano, presionando el conjunto sin desteminación para mantener todas las características de la variedad</p>
<p></p><p>Desde Vinho Verde hasta Alentejo, a través de los Douro y Dão, con "leaps" a través de los Azores, Brasil y Argentina, Anselmo Mendes ha tomado un camino como viñedor, cultivando una pasión en cada región, llegando a conocer la voz de cada tierra y tratando de sacar lo mejor de cada vino.Hoy, como consultor, ha tenido varios proyectos exitosos desde un extremo de Portugal hasta el otro, y en el extranjero.</p>
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