Vino Tinto Flor de Nelas 2015

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<p></p><p>Herdade do Cebolal se encuentra en la Costa Alentejana, en el extremo sur de la región demarcada de la Península de Setúbal, cerca del pueblo de Vale das Éguas a unos 17 kilómetros de Cacém y a 10 kilómetros del Atlántico.</p>

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<p></p> <p>Luisa Amorim descubrió el Alentejo en una edad temprana - donde los verdes y marrones de los árboles de la cúrcuma se mezclan con los cúrcuma y los árboles de oliva, en un territorio inmenso y aparentemente infinito, mientras ella se quedó en la región antes de dirigirse al sur para sus vacaciones de verano en el Algarve.Además del coro, que juega un papel central en su universo familiar, Luisa pronto descubrió que el vino es una de sus grandes pasiones.Más tarde comenzó a administrar la Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo en el Douro y la Taboadella en la región de Dão.Su familia originalmente adquirió Herdade Aldeia de Cima verano de 1994.En 2017 decidió reconstruir el pequeño pueblo y plantar un viñedo en la Serra do Mendro, que pronto se convirtió en un proyecto de vida</p>

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<p></p><p>Quinta de Marrocos los vinos se extienden hasta 180 metros de altitud, en las terrazas apoyadas por paredes de piedra.La exposición al norte es uno de los puntos clave, favorecendo una lenta maduración de las uvas: la altitud ofrece temperaturas cálidas, el río brisa fría las vinícolas por la noche.La capa media del 80% impide la mecanización, requiriendo una viticultura "heroica".Todo el trabajo es manual, un legado de siglos que queremos mantener, con respecto a la edad de los vinos y la calidad de las uvas.Los bajos rendimientos son inherentes a este tipo de vinos, sin irrigación, en baja fertilidad y un suelo poco ácido</p>

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<p></p><p>Carlos Lucas y Carlos Rodrigues son los productores de Ribeiro Santo</p>

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