Altas Quintas El vino blanco 2015

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<p></p><p>Vino Tinto Mainada Touriga Nacional</p> <p>Plantada en un suelo caracterizado por la esquista y el granito, las uvas son de un régimen de producción integrado, habiendo sido cosechadas según su perfecto estado de madurez. La cosecha manual, en cajas de 20Kg, y durante la noche, proporcionando una selección más cuidadosa y preservando mejor los aromas. En la bodega, pasaron la mesa de selección donde se realiza una rigurosa selección, con entrada a las cubas de fermentación de gravedad. Fermentación alcohólica espontánea. Pequeña intervención en todo el proceso y bajo contenido sulfuroso.</p>

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<p></p><p>En Zambujeira do Mar, donde las altas temperaturas de Alentejo son mitigadas por el Atlántico, la concentración típica de la viticultura interior se equilibra por la frescura y humedad del mar, lo que conduce a la maduración ideal.Las uvas, por lo tanto, en una manera lenta y equilibrada, con inviernos fríos y húmedos, veranos ligeros y la presencia constante de los vientos marinos, crean vinos donde la elegancia supera la resistencia.</p>

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<p></p><p>María Mora es producida por Carlos Lucas</p>

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<p></p><p>LouCa, dos vinos de dos personas cuyo punto de partida fue su creencia en el potencial del auténtico Alentejo.</p> <p>Revela enorme profundidad aromática, con la variedad de uva evidente en las notas cítricos y de color naranja. Es un hecho, con inmensa riqueza, presencia y complejidad. Con gran solidez y equilibrio, es refinado y caracterizado.</p>

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<p></p><p>Fue durante el año 2010 cuando el impulso de producir vinos en una región ya llena de historia y tradición vitivinícola. El objetivo es lograr el de dos mundos: el respeto de la tradición y sus orígenes sin maquillaje ni aditivos, produciendo vinos de frescura en una región conocida por su terroir continental y cálido. Todos los vinos se producen mediante procesos de intervención minimalistas, promoviendo el respeto al viñedo, sus variedades de uva y la sostenibilidad del proceso, garantizando la más alta calidad en toda la producción.</p>

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<p></p><p>Sonho Lusitano es un proyecto conjunto del experto en vino Richard Mayson y el vinista Rui Reguinga.Los viñedos se encuentran en la región de Alentejo, en las columnas de la Serra de São Mamede, entre 500 y 560 metros por encima del nivel del mar al pie de Portalegre</p>

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<p></p><p>Paulo Laureano comenzó a ser conocido por ser uno de los oenólogos consultores más productivos en Alentejo, uno de los oenólogos más buscados considerados por la nueva ola de productores que llegaron a Alentejo en la mitad de los años 90.También fue conocido como Mr. Mouchão cuando comenzó a liderar el equipo de oenología de este clásico productor Alentejo, así como sus clásicos mustaches que se destacan de la multitud</p>

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<p></p><p>En las llanuras calientes del Baixo Alentejo, a pocos kilómetros de la ciudad de Beja, se encuentra uno de los estados más antiguos de la región.Sus vinos representan décadas de historia que Henrique Uva ha conservado y cultivado durante muchos años y que siempre quiso desarrollar como productor independiente.<br />En 2004, realizó su sueño, con el proyecto que va por el nombre de Henrique Uva/Herdade da Mingorra.El Winery está rodeado por 1.400 hectáreas de un paisaje que se puede considerar exuberante, tal es la diversidad de plantas y fauna, con varias piscinas del río formando verdaderas oasis.El vino es un verdadero lugar de adoración.Un lugar donde la modernidad y la funcionalidad se pueden encontrar junto a las indelebles técnicas tradicionales.</p>

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