Ximena 2021 Vino tinto

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<p></p><p>Altas Quintas es una marca de vinos Alentejo.</p>

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<p></p><p>La familia Leal da Costa, descendiente directo del Conde D'Ervideira, el agricultor exitoso del siglo, son los propietarios de Herdade do Monte da Ribeira y Herdadinha</p><p><br /></p>

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<p></p><p>Viosinho da Malhadinha es un vino que evade el estilo de nuestra casa, sin tener una nariz muy expresiva, pero con suaves notas florales y minerales. Su riqueza reside en la boca, estructura media y buen volumen, pero equilibrada con una acidez fina y aguda que hace que el vino sea muy elegante y difícil de resistir</p>

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<p></p> <p><span>Malhadinha Nova es el resultado de un sueño... el sueño de producir un gran vino, el mejor vino del mundo</span></p> <p> </p> <p></p>

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<p></p><p>Quinta das Arcas tiene alrededor de 50 hectáreas, 35 hectáreas de vinícolas, alrededor de 30 años de edad, donde bajo la influencia de un microclima muy particular se obtienen granos de alta calidad de los Loureiro, Trajadura y Arinto</p>

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<p></p><p>La familia Leal da Costa, descendiente directo del Conde D'Ervideira, el granjero exitoso del siglo, son los propietarios de Herdade do Monte da Ribeira y Herdadinha</p> <p></p>

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<p></p> <p>Luisa Amorim descubrió el Alentejo en una edad temprana - donde los verdes y marrones de los árboles de la cúrcuma se mezclan con los cúrcuma y los árboles de oliva, en un territorio inmenso y aparentemente infinito, mientras ella se quedó en la región antes de dirigirse al sur para sus vacaciones de verano en el Algarve.Además del coro, que juega un papel central en su universo familiar, Luisa pronto descubrió que el vino es una de sus grandes pasiones.Más tarde comenzó a administrar la Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo en el Douro y la Taboadella en la región de Dão.Su familia originalmente adquirió Herdade Aldeia de Cima verano de 1994.En 2017 decidió reconstruir el pequeño pueblo y plantar un viñedo en la Serra do Mendro, que pronto se convirtió en un proyecto de vida</p>

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<p></p><p>Mainada Baga Vino tinto muestra nariz de intensidad media, tierra y notas de pimienta negra. La boca muestra un ataque fresco donde esta fruta roja se repite con un sabor terrenal y duradero</p> <p>Plantado en suelo caracterizado por esquisto y granito, las uvas son de un sistema de producción integrado y se cosechan según su perfecto estado de maduración. Las uvas fueron cosechadas a mano, en cajas de 20 kg y por la noche, proporcionando una selección más cuidadosa y una mejor preservación de los aromas. En la bodega pasan a través de la tabla de clasificación donde se realiza una selección rigurosa, y luego entran los cubos de fermentación por gravedad. Fermentación alcohólica espontánea. Pequeña intervención durante todo el proceso y bajo contenido de azufre.</p>

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