Vinho da Corda dos Profetas 2022 hvidvin

Vinho da Corda dos Profetas hvidvin har en gylden gul farve, næsten kobber, meget intens næse, karameliseret salt, et sted mellem en Madeira vin og en Jerez, unik og singular, med jern, jod og intense noter. På ganen, meget fyldig, super koncentreret og meget vedholdende

Vinho da corda var en af de måder, hvorpå "likører" blev tilberedt før ankomsten af brandy i midten af det 17. århundrede. Når vinstokkene først var plantet tættere på havet, kunne de nå andre modenhedsgrader, hvilket gjorde det muligt at producere naturligt koncentreret must. Teknikken bestod i først at adskille florvinen, som var klarere og friskere, og derefter, fra den sidste pressning, fjerne "vinho da corda" med et mere gyldent og belastet udseende, så fashionable på det tidspunkt. Denne Vinho da Corda kommer fra de solrige vinmarker i Porto Santo og viser øens potentiale for disse rige, autentiske og naturligt oxidative vine