Kompassus Cercial 2018 hvidvin
28,95 €
Wine House Portugal ,
5/ 5
<p></p><p>Kompassus Cercial White Wine er en citrusfarvet vin med grønlige toner. Mineraler, citrusfrugter og nogle grøntsagssmager. En meget frisk vin, men med volumen i munden og en lang finish. Meget gastronomisk.</p> <p>Cercial høstes i den første uge af september. Pre-fermentation Maceration af huden i 4 timer efterfulgt af blid pressning. Start af gæring i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur. Endelig gæring i brugte 400-liters franske egetræsfade i 10 måneder med batonnage.</p>
11038
