5/ 5

<p></p><p>Herdade de Muge ligger ca. 80 km nord for Lissabon, på den venstre bred af floden Tagus</p>

Cc10510

5/ 5

<p></p><p>Ode Semillon er en vin fra en druesort, der ikke er særlig udbredt i Portugal og ofte forbindes med produktion af søde vine.Producenten ønskede at skabe en tørrere vinstil med et lavt alkoholindhold og høj naturlig syre.En del af denne vin (15%) blev lagret på nye 500 liters franske egetræsfade i 5 måneder for at tilføje tekstur og præcision.Tør, med citrusnoter af citron og lime, samt grønt æble.Lang, mineralsk finish.</p> <p>Som en ung vin passer denne rigtig godt til bare grillet eller stegt fisk og skaldyr.Fuldt moden er den et perfekt match til langsom stegt flæsk eller fjerkræ som fasan</p>

10846

5/ 5

<p>Ode Viogner hvidvin, der lagres i 5 måneder på fine ler, får dermed mere krop, bevarer en levende friskhed og giver det større aromatisk kompleksitet. Den har en intens næse, hvor nuancer af hvid fersken, nektar og abrikos dominerer, med en smule ingefær og krydderier.</p> <p>Dette er en fremragende vin til mange forskellige retter, men især sushi og sashimi samt krydret indisk og thailandsk curry.</p>

10844

5/ 5

<p></p><p>Ode Fernão Pires Hvidvin er en meget fødevarevenlig stil, der passer godt med skaldyr og salater, men også med grillet svinekød eller kalvekød</p> <p>Det vigtigste træk ved Ode Fernão Pires hvidvin er dets tropiske karakter. 50% af blandingen blev lagret i 500-liters tønder i 6 måneder. Det er respektløst, frisk, tropisk og også med en mere vegetabilsk side. Frugten og træet er i perfekt harmoni, hvilket giver den stor volumen i munden og en silkeagtig tekstur.</p>

10845

5/ 5

<p></p><p>Ode Arinto er en hvidvin med høj naturlig syre og lav alkohol, Arinto har evnen til at ældes rigtig godt.50% af denne vin blev lagret på nye 500 liter franske egetræsfade i 5 måneder.Et virkelig elegant eksempel på denne sorts potentiale med smuk pære og grøn æblefrugt, kvæde og subtil vanilje.</p> <p>En god vin med delikate smage og rige sauser. Med sin høje naturlige syreindhold er det en god vin til at lave andekonfit. Det fungerer også godt med svampe retter som risotto og bløde oste</p>

10847

5/ 5

<p></p><p>Ode Enologa hvidvin er resultatet af den "maksimale opmærksomhed", som vinproducenten Maria Vicente lægger på hver eneste vin, og i dette tilfælde hver tønde.</p> <p>Det afslører utroligt kompleks på næsen med dufter af ristede hasselnødder, creme brulee og pære. Rig og fuld på paletten, men med fokus og en fantastisk dybde af smag, der sejler over din ganse. Afslutningen er elegant, lang og fin. </p> <p>En vin af denne kaliber fortjener noget særligt som strøget hummerhale med ægte smør. Skål</p>

10848

5/ 5

<p></p><p>Fra et eksklusivt lavproduktionsprojekt, Casa Cadaval Blanc des Noirs er en intens vin med delikate blomster- og mineralaromer. Det er en seriøs vin på ganen, med fremragende smørhed og friskhed, afbalanceret surhed og en lang, elegant finish.</p>

11042

5/ 5

1391

5/ 5

1992

5/ 5

2696