<p></p><p>Kompassus Cercial White Wine představuje citrusové víno s zeleněnými odstíny. Minerální noty, citrusové ovoce a nějaké rostlinné příchutě. Velmi čerstvé víno, ale s objemem v ústech a dlouhým zakončením. Velmi gastronomické.</p> <p>Cercial sklizen v prvním září. Předfermentace Macerace kůže po dobu 4 hodin, následovaná jemným lisováním. Začátek fermentace v nerezové oceli při kontrolované teplotě. Konečná fermentace v použitých 400-litrových francouzských dubových sudech po dobu 10 měsíců.</p>
<p></p> <p>Byla založena v roce 1920 bratry José, Manuel a Albano Costa, Caves São João je rodinný podnik, který na začátku byl věnován marketingu jemného vína Douro a likérů.Dnes je nejstarší rodinný podnik stále působící v obci Anadia.</p>
<p></p><p>Kompassus Červené víno Tinto Cão má rubínovou barvu, vůně je velmi složitá s množstvím minerálních odstínů, praženým kakaem a náznaky červeného ovoce. Napjatý v ústech, s živou kyselostí a strukturou.</p>
