Anselmo Mendes se narodil a vyrůstal v Monção.Od dětství se seznámil s kulturou vinice a výrobou vína. Z VinhosVerdes to Alentejo, sestupující Douro a Dão, s "leaps" na Azores, Brazílie a Argentina, Anselmo Mendes udělal svou cestu jako oenolog pěstující vášeň v každém regionu, věděl, že výraz každé země a snaží se vylučovat jeho nejlepší v každém víně.Dnes, jako konzultant, má několik úspěšných projektů od severu do jihu Portugalska a zahraničí.
• 1998 Vinařství roku Revista de Vinhos. •"Jeden z největších portugalských vinařů," podle průvodce Parker's Wine Buyer.
<p>Quinta dos Frades je jedním z nejkrásnějších a emblických vlastností Douro Vinhateiro.Jeho rekordní datum zpět do roku 1256, kdy byl darován do kláštera Santa Maria de Salzedas</p>
<p></p><p>Quinta dos Frades je jedním z nejkrásnějších a emblických vlastností Douro Vinhateiro.Jeho rekordní datum zpět do roku 1256, kdy byl darován do kláštera Santa Maria de Salzedas</p>
<p>D. Graça Grande Reserva Vinhas Antigas Curtimenta White Wine is produced from grapes of old vines grown at high altitude, which gives it a distinct character and personality. Its winemaking is particular, being fermented with the skins (curtimenta) in granite tanks with mechanical treading, a process that results in a deep yellow color and a striking and unique texture. The wine aged for about six months in oak barrels, gaining notes of spices and resins, and was scored 17.5 points by Grandes Escolhas magazine.</p>
<p></p><p>Od roku 2005společnost se nazývá Kompassus, a stále má filozofii výroby vína na bázi kořenů a rodinných tradic.Specializujeme se na výrobu vín, které se pěstují v oblasti organické výroby a udržitelného rozvoje.Společnost je vlastněna Jo Póvoa, oftalmologem profesí, ale farmářem vášeň</p>
<p></p><p>Od roku 2005společnost se nazývá Kompassus, a stále má filozofii výroby vína na bázi kořenů a rodinných tradic.Specializujeme se na výrobu vín, které se pěstují v oblasti organické výroby a udržitelného rozvoje.Společnost je vlastněna Jo Póvoa, oftalmologem profesí, ale farmářem vášeň</p>
<p></p><p>Od roku 2005společnost se nazývá Kompassus, a stále má filozofii výroby vína na bázi kořenů a rodinných tradic.Specializujeme se na výrobu vín, které se pěstují v oblasti organické výroby a udržitelného rozvoje.Společnost je vlastněna Jo Póvoa, oftalmologem profesí, ale farmářem vášeň</p>
<p></p><p>Kompassus Cercial White Wine představuje citrusové víno s zeleněnými odstíny. Minerální noty, citrusové ovoce a nějaké rostlinné příchutě. Velmi čerstvé víno, ale s objemem v ústech a dlouhým zakončením. Velmi gastronomické.</p> <p>Cercial sklizen v prvním září. Předfermentace Macerace kůže po dobu 4 hodin, následovaná jemným lisováním. Začátek fermentace v nerezové oceli při kontrolované teplotě. Konečná fermentace v použitých 400-litrových francouzských dubových sudech po dobu 10 měsíců.</p>
<p></p><p>Kompassus Blanc de Noirs Sparkling Bílá vína</p> <p>Od roku 2005společnost se nazývá Kompassus, a stále má filozofii výroby vína na bázi kořenů a rodinných tradic.Specializujeme se na výrobu vín, které se pěstují v oblasti organické výroby a udržitelného rozvoje.Společnost je vlastněna Jo Póvoa, oftalmologem profesí, ale farmářem vášeň</p>
<p></p><p>Od roku 2005společnost se nazývá Kompassus, a stále má filozofii výroby vína na bázi kořenů a rodinných tradic.Specializujeme se na výrobu vín, které se pěstují v oblasti organické výroby a udržitelného rozvoje.Společnost je vlastněna Jo Póvoa, oftalmologem profesí, ale farmářem vášeň</p>
<p></p><p>Od roku 2005společnost se nazývá Kompassus, a stále má filozofii výroby vína na bázi kořenů a rodinných tradic.Specializujeme se na výrobu vín, které se pěstují v oblasti organické výroby a udržitelného rozvoje.Společnost je vlastněna Jo Póvoa, oftalmologem profesí, ale farmářem vášeň</p>
