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Filozofie tohoto projektu má svůj původ ve jménu značky „ROLA“.Cílem Ana Rola je vytvořit vína "která opravdu mají původ", narozená v konkrétních vinicích, s malou nebo žádnou intervencí.Pravdivé a upřímné Douro víno ... ale vždy s eleganci, jako pozadí!Společně se svým nejlepším přítelem, Helga Rodrigues, Arquiteta a Duriense, se Ana a Helga rozhodly jít hledat jedinečné vinice, aby dosáhly konečného cíle vytváření vín s vlastní osobností.Quinta de Remostias, vlastněná Ana Rola, nacházející se v údolí Remostias, mezi Régua a Santa Marta de Penaguião, působí jako „Travý Atelier“ pro své tvorby.Malý a moderní vinohradník přichází s bílými hroty a barvy z nemovitosti, které jsou připojeny ostatními, z vybraných vinic v nejlepších oblastech Douro.
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