5/ 5

<p></p> <p><span title="">Casa da Passarella je historickým objektem v regionu Dão, s historií se datuje do konce 19. století, kdy se v té době stalo zodpovědným za některé z nejznámějších vín regionu.</span> <span title="">Místo, kde je dnes zdědil jméno.</span></p>

Pvo8938

5/ 5

<p></p><p>Pretexto bílá je směs tradičních hroznů z vysokých vinic a granitických půd Dão vinařského regionu.Hrozny, které tvoří tuto směs, jsou většinou Encruzado a Bical a Gouveio, Malvasia Fina a Cerceal Branco v malém procentu.Přírodní fermentované a ve stejné vatách cementu a nerezové oceli je velmi příjemné víno, s krémem a komplexností, která již umožňuje spárování s nějakou gastronomii.Jedná se o bílou směs, která hovoří o vinicích a půdách, která ji pochází.</p>

Pw8962

5/ 5

<p></p><p>Pretexto je portugalština červené víno Dão vyrobené s vlastními hrozny z různých vinice v regionu Dão s výškou 480-620 metrů.Fermentované v nerezové oceli s 30% celým buchem, ve věku ve francouzských dubových vatách.Je ovocem, které svítí a dominuje toto víno v kombinaci s dobrou kyselostí a máty a balzamickým profilem.Je to elegantní víno s typickou čerstvostí Dão</p>

Pr8963

5/ 5

<p></p><p>Encruzado, Bical a Cercial-Branco vinice, které pocházejí z tohoto vína mají 25 až 60 let a rostou v žulavých půdách.Toto víno fermentované s domorodými kvasinkami ve 2500 L ml a cementové nádrži, kde se stárnutí konala „sur lež“ bez batonnage.Má citrusový profil a jemnou vůni pomerančového kůry, čajového listu a mírného toastovaného snížení.V ústech má pozoruhodnou kyselost a mineralitu.Má obrovský potenciál stárnutí</p>

Tew8964

5/ 5

<p></p><p>Viny, které tvoří textura da Estrela Red Wine, mají přibližně 25 až 60 let, v žulavých půdách a s výrobou, která nikdy nepřekročí 4,5 tuny za hektare.ČeštinaNova de Tazem (Serra da Estrela sub region) je terroir, kde se štítky „Textura da Estrela“ pochází.Jedná se o nízko zásahu červené víno, ve kterém děláme krátké čerpání v prvních dnech fermentace a potom jen vedení uzávěru.Výsledky v velmi typické Dão odrážející jejich originální terroir a smysl pro místo</p>

Ter8965

5/ 5

<p></p><p>Jednotlivé vinice z 100% bavlny rorizové hrozny ruční sklizně na začátku září.Volný běh šťávy fermenty s divokými kvasnicemi v 225 L francouzské dubové sudy.Textura da Estrela Rose 2018 ukazuje jemné vůně červeného ovoce a brioche, značené kyselost a mineralitu.Má hustou ale elegantní strukturu a je velmi gastronomická.</p>

Tero8966

5/ 5

<p></p><p>ČeštinaČervená vína je velmi charakteristická červená vína z Penalvy do Castelo (Castendo sub-region) a typická Dão směs hlavních odrůd této oblasti.Složení půdy, žula, křemen a hlíny, různé z našich jiných vinic v Vila Nova de Tazem s žula, dělá toto víno trochu více plodné, husté a s texturou, aniž by ztratil svou čerstvost a mineralitu.Dão, který ukazuje jeho původy.</p>

Enc8967

5/ 5

<p></p><p>Vyrobeno ze starých vinice Dão, fermentace hroznových šťáv v sudech a mládě bez regulace teploty.Jedná se o nízko zásahu bílé víno, velmi elegantní s křupavý kyselostí navzdory jeho hustotě a složitosti.Bohaté a svěží, nás sliší s jeho zářivou kyselostí.Stále mladé bílé.</p>

Tpw8968

5/ 5

<p></p><p>Jedno viniceDão červené víno z polní směsi blok ve výšce 600 m, 55-letý vinic zasadil v žulavých půdách.Hlavní odrůdy hroznů jsou Jaen, Baga, Alfrocheiro, Tinto-Cão a Tinta Pinheira.Domorodé kvasnice a kvašení v dutině s 30-ti denní kvaison, aby toto víno výraznou víno, s jemnou vůní, příjemnou mineralitou a velmi jemnými taniny.Je elegantní, intenzivní a čisté.</p>

Tpr8969

5/ 5

<p></p><p><span>Toto víno vyplývá z kombinace čtyř hlavních odrůd hroznů regionu Dão: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro a Jaen.Hluboka rubnaté barvy s intenzivní vůní divokých plodů a bergamotu.V ústech je plně ztělesněné, bez ztráty jeho eleganci.Potaste je dlouhý a komplexní</span></p>

Err8984

5/ 5

<p>Somontes White Wine je dokonalým společníkem pro rybí pokrmy, mořské plody a některé lehké masové pokrmy</p> <p></p>

Sw8985

5/ 5

<p>Somontes Red Wine je víceúčelové víno, které dokonale doprovází maso, ryby a salátové pokrmy.</p>

Sr8986