
Natus 2022 Rode Wijn
€ 26,95
Wine House Portugal ,
5/ 5
<p></p><p>Natus Rode Wijn</p> <p>In het hart van Vidigueira, in de zuidelijke uitlopers van Serra do Mendro, in arme leisteenbodems, worden de struikwijnstokken die deze wijn maken geplant in een warm klimaat, gebufferd met koele nachten.De traditionele druivensoorten, voornamelijk Trincadeira en Castelão, werden met de hand geplukt en 2 dagen met de voeten getreden.Bij de start van de spontane fermentatie werden ze geperst en de most werd bewaard in ongecoate 19e-eeuwse kleipotten (Talhas) tot het einde van de alcoholische fermentatie.De 12 maanden durende rijping werd gedaan in honderdjarige 600L vaten gemaakt van Portugees eikenhout en kastanje, en 300L gebruikte Franse vaten.</p>
10530
