Dow's Colheita 2007 portvin

Er ColheitaPorts er for vilde og ganske påskønnelse for deres intense og sjældne smag.Denne længere tid (minimum af 7 år) i tønde sikrer, at vinene tager på blød mandel og valnød dufte, mister den intense røde farve af sin ungdom, men enorme gevinst, rigdom og dyb intensitet af smag

Historien om Dow’s er usædvanligt blandt alle de store havnehuse.Det begyndte i 1798, da Bruno da Silva, en portugisisk købmand fra Oporto, gjorde en rejse, som var det modsatte af de første britiske købmænd.Portforsendelsesforretningen fortsatte af Brunos søn, John da Silva, der i 1862 bragte partnerskabet Frederick William Cosens.Med den fortsatte udvidelse af virksomheden blev Edward da Silva og Frederick Cosens medlem af George Acheson Warre, hvis kendte familie havde været involveret i Porthandelen siden sine tidligste år.I 1877 fusionerede Silva & Cosens med en anden førende Port virksomhed, Dow & Co.

Selvom mindre end Silva & Cosens,Dow & Co var blevet en meget højt anset Port producent med et særligt godt ry for sine Vintage Ports og da de to virksomheder fusionerede, blev det besluttet at vedtage DOW’S som brandnavnet

I over to århundreder har navnet på DOW været forbundet med den fineste Port fra vingårdene i Upper Douro-dalen.Gennem det 20. århundrede og ind i den 21. århundrede har Symington familien bygget på arven fra den tidligere Silva og Dow familier.

Dow’s attraktive og karakteristiske drier finish er den genkendelige halmark af vinene fra dette store havnehus