Vingen blev skabt i 1997, da Dorina Lindemann, datter af Jorge Böhm, en oenologist, der er licenseret af Geisenheim (Hessen), kom fra Tyskland til Portugal med sin mand og drage fordel af eksisterende vingårde forbundet med sin fars tekniske avlsprogram , dedikeret til produktion af vin.
Derfor blev udvidelsen af kælderen givet i henhold til farens sygeplejerskers vækst.I dag, Dorina og hendes to døtre, Luísa og Julia Lindemann, brænder for vinen af de portugisiske indfødte castes og Alentejo.
Kombinationen af oenologisk viden om druesorter og eksistensen af tilstrækkelig biodiversitet er afgørende for at opnå vores strategiske mål.Det direkte forhold mellem vin og miljøet af Quinta da Plansel's Terroir mod en præcision viticulture er hemmeligheden for succesen af Dorina Lindemanns vine.
I dag følger døtrene den samme bane for bedstefar og moderen, der forbereder sig på det tidspunkt universitetsniveau for at imødegå de udfordringer, der nærmer sig.
Efter sin mands død søgte Dorina et forretningspartnerskab med en enorm kompetence og selvtillid.Et partnerskab blev født med Karl Heinz Stock, en prestigefyldt forretningsmand i sin landmand.I sin daglige professionelle aktivitet tæller Dorina Lindemann på vinkælderen med Eng. Carlos Ramos, ansvarlig for sin tekniske og oenologiske drift og på vingården med Eng. José Manuel Valadas.
