Monte da Raposinha Ensaio I Trincadeira 2023 Rødvin
Monte da Raposinha I nærheden af Ensaio I TrincadeiraRødvin er let og frisk rødvin, der viser alle karakteren af druesorten i vores terroir!
Monte da Raposinha er en familievirksomhed med fokus på produktion af ekstraordinær høj kvalitet vin fra Alentejo.Fra rød til mousserende vin, uden at glemme hvidvin, Monte da Raposinha agter at give sine forbrugere syngelige og behagelige øjeblikke.
<p></p><p>Paulo Laureano begyndte at blive kendt for at være en af de mest produktive konsulent oentejos mest eftertragtede oenologer betragtet af den nye bølge af producenter, der ankom i Alentejo i midten af-90'erne.Han var også kendt som Hr. Mouchão, da han begyndte at lede oenology hold af denne klassiske Alentejo producent, samt hans klassiske mustaches, der skiller sig ud fra mængden</p>
<p></p><p>Rocim er ejer af Herdade do Rocim og Vale da Mata.I dag er dette mærke kendt for kvaliteten af sin vin og Cellar.At tale om sin historie taler om en drøm og derfor betyder det at tale om nutiden og fremtiden.Fordi drømme er uendelige</p>
<p>Vinha das Virtudes, et projekt, der har som hoved inspiration de syv dyder af den episke digt af Prudencio, en Romersk digter, der levede mellem årene 348 og 410.Det skildrer i Psichomachia en kamp mellem dyder og omvendt, som illustrerer sjælens kamp mod de syv dødbringende synder, hvorved altid sejre.</p>
<p></p><p>Vin af Solar dos Lobos resultatet af et tredoblet udvalg af klynger, der kun kom fra vores 75 ha vingård.Det første valg starter tæt på malertrinet, hvor en udtynding af bundter er lavet, for at vælge kun dem, der giver mulighed for at opnå den maksimale kvalitet.Det andet valg finder sted under høsten, når arbejderne advares om at skære bare de druer, der er i perfekt sanitetskondidition.Det tredje valg er lavet under vinhøsten, da recolt er udladt fra 20 kg kasser til valgets måtte, hvor 2 til 4 personer fjerner alle blade, grene og klynger, der viser ingen kvalitet: at være for grøn eller for moden.</p>
0 review
