5/ 5

<p></p><p>TITAN of Távora-Varosa Daemon 'Sescenti Sexaginta Sex' (666) er en hvidvin fra en gammel vingård, over 140 år gammel, beliggende i Sernancelhe kommune, i en højde af 850 meter.Denne vingård, med et areal på 0,80 hektar, vokser på granit- og kvartsjord, hvor sorten Cerceal dominerer blandt andre plantede sorter.Vinfremstilling: Vinfremstillingsprocessen var meget enkel og uindgribende: friske druer på deres ideelle modningspunkt, håndplukket i 20 kg kasser, blev transporteret til vingården, hvor de gennemgik omhyggelig håndplukning, afstilkning og skånsom knusning.Uden at presse gik den direkte i nye franske egetræsfade, hvor den gennemgik alkoholisk gæring og malolaktisk gæring og fortsatte med at lagre i yderligere 24 måneder, hvor den fine bærme jævnligt blev fjernet og temperatur og fugtighed kontrolleret.</p>

11063

5/ 5

<p></p><p>Pessegueiro Reserva Vinha da Afurada hvidvin har en mellemgul halmfarve. På næsen kommer blomsternoter igennem først, suppleret med citrus- og mineralnoter, der slutter med et meget let spor af benzin og brændt fosfor. På ganen er denne vin meget frisk med en intens og sprød surhed, densforstærkede mineralitet giver den i det hele taget en bemærkelsesværdig volumetisk friskhed, der slutter med en lang, vedvarende finish</p>

11075

5/ 5

<p></p><p>Quinta do Pessegueiro Grande Reserva Red Wine præsenterer en mørk rubinfarvet vin, der er kendt for sin balsamico, skov og stjerneanis.I munden er den delikat med glatte tanniner.Krydderier og bagte overtager din gane og giver plads til en langvarig eftersmag.En ikonisk Douro.</p> <p></p>

11076

5/ 5

<p></p><p>Indlejret i det reneste landskab i Alto Douro Vinhateiro, i Ervedosa do Douro, São João da Pesqueira Quinta do Pessegueiro vingården udmærker sig ved sin ekstraordinære arkitektur.<br />Denne kælder er en teknisk udfordring og er designet på en sådan måde, at den bruger den naturlige tyngdekraft i hele processen, der forvandler druerne til vin.<br />De vine, der produceres på Quinta do Pessegueiro er resultatet af et komplet og afbalanceret projekt.</p>

11077

5/ 5

<p></p><p>Quinta do Pessegueiro Tinto Cão Rødvin har en dybt rubinfarvet farve; på næsen har violett toner kombineret med modne plommer og blåbær, krydderier og et strejf af kanel. På ganen er den elegant, med mange silkeagtige tanniner. en fremragende volumen og en lang, vedvarende finish</p>

11078

5/ 5

<p></p><p>Quinta do Pessegueiro Rufete Rødvin viser en rubinrød farve.På næsen skiller røde bær, kirsebær og nogle jordbærnoter sig ud, suppleret med et frisk strejf af aromatiske urter og en jordagtig fornemmelse.På ganen er denne velafrundede vin frisk med en meget nærværende syre, fine tanniner, elegant og intens finish</p>

11079

5/ 5

<p></p><p>Quinta do Pessegueiro Plenitude præsenterer en dyb rubinfarve.Gum rockrose-aromaer med et indledende strejf af bær, efterfulgt af smag af modne brombær og blåbær, der slutter med et let krydret balsamico-præg.Tanninerne er til stede, men elegant i denne fyldige vin med stor volumen, meget velintegrerede trænoter og en lang, meget vedholdende finish</p>

11080

5/ 5

<p></p><p>Quinta do Pôpa fortæller os historien om, hvordan Zeca do Pôpa opfyldte sin drøm, om hvordan han gennem hele sit liv bar sin far Francisco Ferreiras drøm, også kendt som Pôpa</p>

11085

5/ 5

<p></p><p>Pôpa Reserva er en hvidvin med en meget kompleks næse, hvor meget elegante blomsteraromer skiller sig ud. På ganen er den frisk, ren og har høj syreindhold og en lang, smagfuld finish.</p> <p>Det er vine, hvor balancen skiller sig ud, med levende friskhed og syre, frugtaromaer og blomsternoter, men også krop og struktur, præget af ældning i træ.Vin at drikke ved bordet med hyggemad.</p>

11086

5/ 5

<p></p><p>Pôpa Reserva er en rødvin med en meget kompleks næse, med tydelige noter af frugt, men også af skov, hvilket giver den en masse personlighed.På ganen er det en præcis og elegant vin hele vejen igennem, med en lang finish og godt lagringspotentiale.</p> <p>Disse vine skiller sig ud for deres balance, givet af levende friskhed og syre, frugtaromaer og blomsternoter, men også krop og struktur, præget af ældning i træ.Vin at drikke ved bordet med hyggemad.</p>

11087

5/ 5

<p></p><p>Bastardo er en ædel druesort, selvom navnet antyder noget uønsket eller kontroversielt. Den findes for det meste i markblandinger fra gamle vingårde i Douro, hvorfor den sjældent vinificeres solo. Det er uden tvivl en krævende sort i vingården, men den producerer lyse vine, der overrasker os med deres høje udtryk, delikatesse og stor finesse.</p>

11089

5/ 5

<p></p><p>Pôpa Tinta Amarela har en åben rubinfarve, en delikat duft af røde og sorte bælgfrugter, spor af skov, tør jord og en blanding af friske aromatiske urter. Fuld af frisk i munden, temmelig let krop, delikat struktureret, med en vegetabilsk smag.</p> <p>Der er tale om vine, der begynder at blive designet, når de beskæres, og som efter at være kommet i kælderen gennemgår så få indgreb som muligt.</p> <p>Vinprofilen bestemmes af året i klimaforhold. Kun frigivet i de år, hvor plotten opfylder forventningerne til den ønskede profil og kvalitet.</p> <p>Viner, der kombinerer friskhed med nuancer af kompleksitet og finesse samt en suggestiv vedholdenhed og er velegnede til forskellige gastronomier og forskellige retter.</p>

11088