5/ 5

<p></p><p><span>Symington-familien stammer fra Andrew James Symington og Beatrice Atkinson, der blev gift i Porto i 1891. Andrew James ankom som ung mand fra Skotland i 1882 og blev optaget som partner i firmaet Warre &amp; Co. i 1905.</span></p> <p></p>

Wvi10675

5/ 5

<p></p><p>Warres 2020 Vinhas Velhas Vintage Port fremstilles udelukkende af 80-100 år gamle blandede vinstokke på to af Warres godser: Quinta da Cavadinha (53%) og Quinta do Retiro (47%).</p> <p>Det er første gang, vi har produceret en Warre's Vintage Port udelukkende fra de gamle vinstokke på to af vores godser.Vinen er intenst frugtdrevet med uovertruffen koncentration og elegance, der modsiger årets forhold..</p> <p></p>

Wvi10676

5/ 5

<p></p><p>Sem Mal er en hvid vin, der gør malolatisk gæring i flaske.Resultatet er frisk, let og forfriskende vin med en fin boble.Aroma udtryksfulde og levende.Frugtens noter er citrus, som den våde sten slutter sig til.Lidt fuld bodied, meget frisk, med "needle" og høj surhed</p>

Sm10678

5/ 5

<p></p><p>Sem Igual Sparkling Brut Nature er en blanding af Azal og Arinto fremstillet ved hjælp af den klassiske metode, hvor den anden gæring foregår i flasken i mindst 48 måneder. Den er frisk, med fine og vedvarende bobler, og er en gastronomisk mousserende vin, der er et fremragende valg til hele måltidet: fra forret til dessert.</p>

10679

5/ 5

<p></p><p>Sem Igual Rosé fremstilles af en harmonisk blanding af Touriga Nacional (50%) og Baga (50%) druer. Denne vin har en fængslende mørk laksefarve og smager af vilde bær. Den er frisk og tør med en lang, tilfredsstillende finish. Det passer udmærket sammen med grillmad, som et supplement til delikat kød, fisk og grøntsager. Produceret i begrænsede mængder, med omkring 1.000 flasker per årgang, er flere udgaver blevet udgivet siden 2020.</p> <p>Denne robuste rosé, med sin dybere farve, der tyder på langvarig kontakt med røde drueskiller, er perfekt til at kombinere med grillede delikatesser som rejer. Den tørre profil gør den også til en dejlig ledsager til cremet pasta eller risotto.</p>

10683

5/ 5

<p></p><p>Sem Igual Red er en elegant og frisk rødvin, der stammer fra Touriga Nacional, Baga og Vinhão druer. Den røde åbne farve med vildt røde frugt dufter. På ganen er den frisk, tør, med meget polerede tanniner. Flere udgaver er tilgængelige siden 2019. Der produceres i gennemsnit ca. 1000 flasker.</p> <p>Som en alsidig variant skinner denne vin som en aperitif, perfekt til afslappede samtaler på en sommerdag. Det er et ideelt valg for dem, der søger en lys rød farve med bløde tanniner, hvilket gør det til en dejlig ledsager til lette måltider, vegetariske retter og endda fed fisk som den traditionelle portugisiske juni-ret med grillet sardiner. I de varmere måneder forstærker det forfriskende egenskaber ved at serveres lidt kølet.</p>

10684

5/ 5

<p></p><p>Sem Igual Blanc de Noirs fremstilles af tårer, der er resultatet af en blid udtømning af Touriga Nacional og Baga druer. Med dufter af modne frugter med delikate citrusnoter, samt en smule fersken og toast på munden, har den en struktureret krop og en vedvarende finish, hvilket gør den fremragende til at kombinere med komplekse retter</p> <p>Sem Igual Blanc de Noirs passer fremragende til strukturerede retter som kød, fisk og grøntsager. Den supplerer ovnbagte retter med god tekstur og krydret smag, hvilket harmonerer smukt med vinens høje surhedsgrad og den kompleksitet, der er forbundet med aldring i egetræsfade.</p>

10685

5/ 5

<p></p><p>Sem Igual Rosé Barricas fremstilles af Touriga Nacional (50%) og Baga (50%) druer. Den fine lyse laks/cooperfarve med blomster, rød frugt, nogle grøntsager og masser af mineraliske aromaer, men på ganen er den frisk, tør, med en meget lang finish. Flere udgaver tilgængelige, siden 2019</p> <p>For at få en dejlig parretilfælde, kan man overveje en gastronomisk rosé med en lille smule røg. Denne alsidige vin er en komplement til en række retter, fra blandede salater med ost og tørrede frugter til kød som kalkun, and og lam. Den kan også kombineres smukt med udvalgte fisk som røget laks, red mullet og rejer</p>

10686

5/ 5

<p></p><p>Sem Igual Orange fremstilles af Arinto og Azal druer. Vinen kommer i kontakt med huden under gæringen og har en rig gylden farve og citrus- og appelsinskindaromer. På ganen er den frisk, tør til knogler, med en lang finish, perfekt til at kombinere med hvid kødretter og oste</p> <p>Sem Igual Orange passer udmærket til rigt strukturerede og naturligt fede fødevarer som lam, and eller svinekød, især når det krydres med appelsin eller citrusfrugter. Det er også et godt match med urterostet fisk med sennepsfrø og fennikel.</p>

10687

5/ 5

<p></p><p>Rola Reserva Sousão Red er en vin med en meget elegant næse, sort frugt og en lang, vedholdende finish, karakteristisk for druesorten.Det er en meget behagelig Sousão</p>

10688

5/ 5

<p></p><p>Rola Viosinho er en hvidvin, der viser de typiske egenskaber ved druesorten. På ganen viser denne vin en intens surhed og en mineralitet, der er karakteristisk for druesorten, hvilket skaber en yderst frisk og levende vin.</p>

10689