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Paulo Laureano je jedním z nejznámějších portugalských vinařů a referenčních vín v Alentejo.
Agronomist, vinař vyškolený mezi Portugalsku, Austrálii a Španělsku, po výuce na Univerzitě Évora po dobu 10 let, rozhodl se dedikovat sám, výhradně na to, co ho posunula od roku 2003, navrhnout vína.Zejména v roce 1999 založil svou rodinu a v jeho životě se stala stále důležitější.
Paulo Laureano definuje jako minimalistický vinař.Pro něj navrhnout vína je vášeň, aby rozvinul své vůně a chuťy, hodnotit a optimalizovat důvody jeho identity a osobnosti, propagovat je jako skutečné zdroje potěšení, jsou klíčovými body jeho filozofie.
Jeho exkluzivní sázka na portugalské litiny, převádí cestu k tomu, aby se víno obcházelo jako faktor kultury a civilizace.
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