João Nicolau de Almeida, syn Fernando Nicolau de Almeida, tvůrce Barce Velhy, a Maria José Ramos Pinto Rosas se narodil v Porto v roce 1949 v absolutně vinohradním rodinném kontextu.
Destinace ho vede ke studiu vinařství ve Francii (Bordeaux a Dijon), s některými z nejvýznamnějších jmen v oblasti jako Émile Peynaud, Jean Ribéreau-Gayon, mezi ostatními.
Kariéru začal v roce 1976 v domě Ramos Pintoa.Výzva Jose Ramos Pinto Rosas, tehdy správce Sněmovny, vyvíjí řadu studií, které by revoluci vinickulárního přístupu regionu Douro.Zavedl výsadbu vinice na vrcholu a její mechanizaci, irigační systémy a provedl studii Douro castes, navrhuje výběr pěti hroznů doporučených pro region, nyní široce pěstovaných.Veškerá tato práce byla provedena nejen k zamyšlení o kvalitě Porto vína, ale také o vývoji Douro vína.V roce 1990 zahájila první úrodu Duas Quintas, jednoho z prvních Douro vín, které byly uznány na vnitrostátní i mezinárodní úrovni jako vynikající víno.
V roce 2000 získal funkce ředitele oenologie s funkcí ředitele Casa Ramos Pinto.
Zároveň v roce 1993 začal João Nicolau de Almeida proces budování Quinta do Monte Xisto, spolu se svými syny.Dnes, po 40 letech práce a oddanosti regionu Douro a Casa Ramos PintoJeho dílo pokračuje prostřednictvím João Nicolau de Almeida & Filhos.
