Bylo to 15. srpna, pár měsíců před armistickým útokem.Manoel Poças je mu 30 let a měl v této oblasti zkušenosti.Spolu se svým strýcem založil společnost, která prodává brandy velkým výrobcům portského vína.Krátce poté založil sídlo, které zůstává dodnes, ve Vila Nova de Gaia.
Nejprve jeho strýc, pak bratři, manželka, vnoučata: celý Poças rodina přišla sdílet svou vášeň pro víno, spojující respekt k tradici s otevřeným myslí pro inovace přinesl novou generaci.
Dnes, s třemi farmy v nejlepších místech v Douro Demarcated Region, Poças má plnou kontrolu nad kvalitou svých vín.A zapojení rodiny je silnější než kdy jindy.
Čtyři čtvrtiny
Zde najdete Poças výrobní centrum pro víno.Více než 2,5 hektarů vinařství, tato farma se vyznačuje velkým stárnutím v Port Wines.Tam odpočívají až 25 000 hektolitrů v dřevěných dírech, od polopipů o objemu 267 litrů až po balety o objemu 88.000 litrů.V moderním vinařství, od roku 1996, produkce všech Poças v současné době se vyrábí na farmách s celkovým objemem 1,1 milionu litrů vína.To zahrnuje malý muzeum, kde si můžete prohlédnout primitivní granitové vinice z roku 1873.Manoel Poças Júnior měl velkou oddanost této první quinta v Douru.Navštívil ji téměř každý týden, chodil posledních 700 metrů pěšky, podél kamenných cest.Sníval o tom, že by mohl jedného dne řídit svůj vůz na farmu, což nikdy neudělal, protože současná cesta byla otevřena až později.
Čtvrť Barbara
Na této farmě, s přibližně 33 hektarů vinice a krásnou stěnovou oranžovou hrobkou, některé z nejlepších Vintages a LBV Poças viny jsou vyráběny pod značkou Quinta de Santa Bárbara.Farma byla pojmenována po primitivní farmě, která se nachází před městem Peso da Régua, s kapelou tohoto svatého a dýchavou panoramatou.Stavba silnice, která rozdělila primitivní quinta, vedla k nákupu současné v roce 1999.Když byl zakoupen, pouze přibližně čtvrtina celkové plochy měla vinice významného věku.Později byl celý pozemek vysazován pomocí nejmodernějších technik a výběru nejlepších odrůd.
Původní název: Quinta de Vale de Cavalos
V Numão, regionu excelence, celá plantáž vyhovuje nejlepším plemenám.Pátý byl zakoupen v roce 1988 a má plochu přibližně 51 hektarů vinařství, rozdělené do rybířské Teje, Catapereiro, Tanque a Zoc ploty.
Nedotýkající půda poskytuje podporu stěn, které usnadňují zemědělskou práci.Blízkost Ribeira Teja k albufeira, tvořená vzestupem vod nedávného damu a sofistikovaným systémem "vlažní dráhy", umožňuje vyrovnat se s častými suchami v tomto regionu, který se považuje za ten s méně dešťů v Portugalsku.
