Scala Coeli Reserve 2020 Vin roșu

Rezervarea Scala Coeli a fost obținută din cele mai bune vinificări ale recoltei, folosind soiuri de struguri mai mici din regiune. În 2019, a rezultat din vinificarea soiului Cabernet Sauvignon, recoltată la 27 august. În acea zi, strugurii au fost recoltați cu atenție și luați la vinăria, unde a avut loc macerarea de pre-fermentație la rece, urmată de fermentație alcoolică la o temperatură de 28 ° C și o macerare prelungită. Incubarea totală de 20 de zile. În vârstă de 15 luni în butoaie de stejar francez și 24 de luni în sticlă

Rezervarea Scala Coeli a fost obținută din cele mai bune vinificări ale recoltei, folosind soiuri de struguri mai mici din regiune. În 2019, a rezultat din vinificarea soiului Cabernet Sauvignon, recoltată la 27 august. În acea zi, strugurii au fost recoltați cu atenție și luați la vinăria, unde a avut loc macerarea de pre-fermentație la rece, urmată de fermentație alcoolică la o temperatură de 28 ° C și o macerare prelungită. Incubarea totală de 20 de zile. În vârstă de 15 luni în butoaie de stejar francez și 24 de luni în sticlă