Quinta Santa Eufémia Vintage 2015 Portwijn

Name: Quinta Santa Eufémia Vintage 2015 Portwijn
Brand: Quinta Santa Eufemia
SKU: Qsevt7033
Price: 50.41 EUR
Availability: InStock

De Quinta Santa Eufémia Vintage 2015

Vintage door Quinta de Santa Eufémia presenteert volwassen rode vruchten, zeer gestructureerd, mondvuld met een zeer lange en complexe geuren

Quinta Santa Eufémia, gelegen in de regio Douro van Baixo en Cima Corgo aan de linkerkant van de rivier Douro op een hoogte van ongeveer 300 meter boven de zeespiegel, wordt beheerd door de Carvalho familie

Merk Quinta Santa Eufemia

Referentie Qsevt7033

Op voorraad 6 Items

Datasheet

Regio: Douro
Type: Versterkt
Jaar: 2015
Vorm: Touriga Nacional, Tinta Roriz en anderen
Genieten: Is erg lekker bij sterke kaas, maar kan ook prima bij de maaltijd worden geserveerd met sterk vlees
Proefnotities: Heel donkere kleur. Zeer intense geur van rijpe vruchten zoals rode vruchten. In de mond, omdat het jong is, heeft het veel frisheid en intensiteit in tannines. Na enkele jaren is het zeer gestructureerd met een zeer lange en complexe geuren
Consumptie: 13 - 14oC
Vinificatie: De gisting vindt plaats in een granitverwerkende tank (lagares). De druiven werden gedurende 3 dagen gefermenteerd met behulp van de traditionele voettrappen. De gisting werd onderbroken door toevoeging van druivenalcohol (brandy) met 77% alc
Veroudering: De eerste zes maanden in een kelder met een temperatuur van 18 graden. Vervolgens werd de wijn overgeplaatst naar houten - Portugees - eiken - Tonel, waar deze twee jaar bleef
Wijnmaker: Alzira Viseu de Carvalho
Alcohol: 20%
Gewicht: 1.5
Fles Grootte: 750 ml
Land: Portugal