Quinta Vale d'Aldeia Tawny Port Wijn

5/ 5

<p></p><p>In het hart van de Douro, Quinta do Sagrado er zijn 20 hectare landbouwbedrijven.De wijngaarden die in 14 plattelandsgebieden zijn gescheiden door wijngaarden, in aanvulling op de bijbehorende situatie, gewassen door de rivier en beïnvloed door de diversiteit van de Douro, geven Quinta een unieke productie van hoge kwaliteit en reputatie.</p>

Qsgrtw6408

5/ 5

<p></p><p>Quinta Vale d'Aldeia Vintage 2020 Portwijn is geproduceerd uit een strenge selectie van de beste traditionele Douro-druivensoorten.Gemaakt volgens de traditionele portwijnbereidingsmethode, waarbij de gisting wordt gestopt door de toevoeging van wijn-spirit.Wijn met uitzonderlijke kenmerken met een dieppaarse kleur, met aroma's van zwarte bessen, tonen van pruimen en pure chocolade.In de mond heeft het een groot volume en een goede zuurgraad met een lange en aanhoudende afdronk.</p> <p>Rijping 2 jaar in oude eikenhouten vaten.</p>

10587

5/ 5

<p></p><p>Diep kastanjebruin in het midden dat geleidelijk vervaagt naar amber en een smalle rand van bleek stro aan de rand. Alle complexe elementen werken in harmonie samen. De neus is intens maar fijn samengesteld en de aroma's zijn opmerkelijk delicaat en etherisch gezien de hoge leeftijd. Hints van vanille, cederhout en kaneel zorgen voor een subtiele kruidige geur. In de mond heeft de wijn een lichte toets met een heldere zuurgraad en een perfecte balans, maar hij bevat enorme aromareserves die in de lange afdronk naar voren komen in een schijnbaar eindeloze zachte golf. Er zijn maar weinig Ports die zoveel balans en finesse behouden na zoveel jaren rijpen op vat.</p> <p>Taylor Fladgate VVOP wordt het best geserveerd na een maaltijd en wordt langzaam gekoesterd als een op zichzelf staand toetje.</p>

5/ 5

<p></p><p>Colheitas zijn dateren Tawnies oud in kleine kasken.De minimumleeftijd is 7 jaar, maar de traditie bij Niepoort is om een paar jaar ouder te worden voordat het wordt gebakken.De wijn neemt op een Tawny hue.Tonnen hout en nutty zijn op het paleis zichtbaar vanwege de langzame veroudering van de wijn in oude kasten.Colheita gaat goed met droge fruit desserts en de Portugese "Leite Creme Queimado".Als een starter is de combinatie met foie gras indrukwekkend</p>

Nc8487

5/ 5

<p></p><p>Volwassen en consistent neus.Oud in het hout.Intensieve en rijke smaak van caramel en chocolade.</p>

7412

5/ 5

<p></p><p>Quinta dos Poços Vintage 2021 Portwijn</p> <p><span>Quinta dos Poços ligt in het werelderfgoedgebied van de afgebakende regio Douro</span></p>

QuintaPoçosVint10901

5/ 5

<p></p><p>Geschreven door António Boal</p>

Ba7424

5/ 5

873