Quinta dos Poços Vintage 2019 Portwijn

5/ 5

<p></p><p>Gelegen in de sub-regio van Cima Corgo in de buurt van het dorp Pinhão, de Quinta do Passadouro het dateert uit de 18e eeuw en was altijd beroemd om zijn haven wijn.Het domein ligt in de subregio van Cima Corgo in de buurt van het dorp Pinhão</p> <p></p>

Pslbv3677

5/ 5

<p></p><p>Diep kastanjebruin in het midden dat geleidelijk vervaagt naar amber en een smalle rand van bleek stro aan de rand. Alle complexe elementen werken in harmonie samen. De neus is intens maar fijn samengesteld en de aroma's zijn opmerkelijk delicaat en etherisch gezien de hoge leeftijd. Hints van vanille, cederhout en kaneel zorgen voor een subtiele kruidige geur. In de mond heeft de wijn een lichte toets met een heldere zuurgraad en een perfecte balans, maar hij bevat enorme aromareserves die in de lange afdronk naar voren komen in een schijnbaar eindeloze zachte golf. Er zijn maar weinig Ports die zoveel balans en finesse behouden na zoveel jaren rijpen op vat.</p> <p>Taylor Fladgate VVOP wordt het best geserveerd na een maaltijd en wordt langzaam gekoesterd als een op zichzelf staand toetje.</p>

5/ 5

<p></p><p>In het hart van de Douro, Quinta do Sagrado er zijn 20 hectare landbouwbedrijven.De wijngaarden die in 14 plattelandsgebieden zijn gescheiden door wijngaarden, in aanvulling op de bijbehorende situatie, gewassen door de rivier en beïnvloed door de diversiteit van de Douro, geven Quinta een unieke productie van hoge kwaliteit en reputatie.</p>

Qtsgryo6411

5/ 5

<p></p><p>Aroma en mondstructuur worden geselecteerd in de vintage.Na zijn evolutie over twee jaar, om ervoor te zorgen dat het de nodige kwaliteiten heeft voor een Vintage, wordt het rechtstreeks uit de wattes zonder filtratie geblazen.</p>

7402

5/ 5

<p></p><p>Colheitas zijn dateren Tawnies oud in kleine kasken.De minimumleeftijd is 7 jaar, maar de traditie bij Niepoort is om een paar jaar ouder te worden voordat het wordt gebakken.De wijn neemt op een Tawny hue.Tonnen hout en nutty zijn op het paleis zichtbaar vanwege de langzame veroudering van de wijn in oude kasten.Colheita gaat goed met droge fruit desserts en de Portugese "Leite Creme Queimado".Als een starter is de combinatie met foie gras indrukwekkend</p>

Nc8487

5/ 5

<p></p><p>Herédias 10 jaar oude Portwijn heeft een complexe geur, deze wijn heeft noten van abrikoos, walnoten en honing. Op de smaakvliezen ontvouwen de smaken zich op een onderscheidende manier, waarbij een evenwicht wordt gehandhaafd tussen zoetheid en versheid, met een zeer lange afwerking.</p>

11014

5/ 5

<p></p><p>De meest geconcentreerde wijn in termen van kleur, aroma en mondstructuur worden gekozen in de vintage.Na zijn evolutie over twee jaar wordt gecontroleerd dat het de nodige kwaliteiten heeft voor een uitstekende haven.Geweldig !CASTLE: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Sousão, Tinta Amarela.Combinatie van geselecteerde wijn, afkomstig van meerdere jaren, verouderd in oakkast</p>

7404

5/ 5

<p></p><p>In het hart van de Douro, Quinta do Sagrado er zijn 20 hectare landbouwbedrijven.De wijngaarden die in 14 plattelandsgebieden zijn gescheiden door wijngaarden, in aanvulling op de bijbehorende situatie, gewassen door de rivier en beïnvloed door de diversiteit van de Douro, geven Quinta een unieke productie van hoge kwaliteit en reputatie.</p>

Qsgrtw6408