“Sempar” betekent “oneven”, “unique”, “incomparabele” – een naam die de stijl van de wijnfilosofie van Niepoort perfect vertegenwoordigt: oncompliceerde wijnstokken die de maximale uitdrukking geven aan de wijngaarden waaruit ze zijn gemaakt.
Sempar: een unieke balans tussen de warmte van de Alentejo en de versheid van de Serra-bergen.
<p></p><p>Vinyle is gemaakt van graan uit een eeuwenoude wijngaard in Serra de São Mamede.Het werd wijngemaakt en verouderd in 2 bars van 500 liter eerder gebruikt om de Sidecar 2020 te wijngemaakt met de beroemde champagneproducent Emmanuel Lassaigne die eerder gebruikt om de basiswijn van een van zijn beste champagnes te wijngemaakt.De naam Vinyle is een eerbetoon aan Emmanuel's grote passie: muziek en vinylrecords.</p> <p>De subtiele en delicate neus is het resultaat van de combinatie van de wijnstokken van de Serra met de bakken volwassen met de basis wijn van de Champagne, wat het een complexiteit geeft die in de mond wordt doorgegeven.</p> <p></p>
<p></p><p>Fitapreta A Touriga vai Nua Red Wine presenteert een intense ruby-violette kleur.In het koken is het vrij vers, met een sterke uitdrukking van vrucht, waardoor het een vrij zoete wijn, met een ander niveau van volwassenheid</p>
<p></p><p>De familie Leal da Costa, directe afstammeling van Count D'Ervideira, de eeuw succesvolle boer, zijn de eigenaars van Herdade do Monte da Ribeira en Herdadinha</p> <p></p>
<p></p><p>De Altas Quintas het project is geboren uit de obsessie van het maken van wijn met verschillende kenmerken in Alentejo voor ontleend liefhebbers</p> <p></p> <p></p> <p></p>
<p></p><p>Monte da Raposinha Ensaio IV heeft een geur van rijpe zwarte bessen en een vleugje eucalyptusbladeren. In de mond is het volledig, met een goede zuurgraad en zachte tanines, het einde is verrassend vers.</p> <p>Het is perfect met vlees, kaas, worst, evenals vegetarische gerechten gemaakt met tomatensaus of gegrilde groenten.</p>
<p>Diep gekleurd pomegranat.Met noten van menthol, cassis en zwart fruit geharmoniseerd met nuances van toast uit de barrel waar hij stapte.In de mond is een gestructureerd en elegant wijn met zachte tannins.Het einde van de test is lang en duurzaam</p>
Bomgr3182
0 beoordeling
“Sempar” betekent “oneven”, “unique”, “incomparabele” – een naam die de stijl van de wijnfilosofie van Niepoort perfect vertegenwoordigt: oncompliceerde wijnstokken die de maximale uitdrukking geven aan de wijngaarden waaruit ze zijn gemaakt.
0 beoordeling
