Vale da Judia 2021 rødvin

5/ 5

<p></p><p>Tiago Cabaço blev født og opvokset i Estremoz, i hjertet af Alentejo Vingård, og blev brugt meget tidligt til at dele landskabet og arbejde i vinmarkerne og i kælderen med sine forældre.<br />Det var gennem denne rejse, som et barn, han lærte hemmeligheder fra vingården, jorden, druesorter og alt det univers, der er forbundet med ham, som han stadig gælder i hans daglige liv.<br />I 2004 skabte han Tiago Cabaço Vingårdsmærket, projektet i sit eget navn</p>

Tewh5359

5/ 5

<p></p><p>Mainada Baga rødvin viser moderat intensitet næse, jord og sorte peber noter. Munden viser friske angreb hvor denne røde frugt gentages med en jordisk smag og langvarig</p> <p>Druerne er plantet på jord med skifer og granit og er fra et integreret produktionssystem og høstes i overensstemmelse med deres perfekte modenhed. Druerne blev høstet i hånd, i kasser på 20 kg, og om natten, hvilket gav et mere omhyggeligt udvælgelse og bedre bevarelse af aromer. I kælderen går de gennem sorteringsbordet, hvor der foretages en streng udvælgelse, hvorefter de gravitationelt kommer ind i fermentationskarrene. Spontan alkoholisk gæring. Mindre indgreb i hele processen og lavt svovlindhold.</p>

10771

5/ 5

<p></p><p>Palato do Coa startede i 2007, da vinmager Carlos Magalhães udfordrede 5 af sine venner til at købe Quinta da Saudade, beliggende i Douro Superior, Vila Nova de Foz Côa; betragtet af mange en af de bedste terroir af Douro-regionen, i Portugal.Med det formål at producere de bedste Douro vine, har ejendommen 7,5 hektar gamle vingårde og 8,5 hektar plantet i 2010</p> <p></p> <p></p>

Plgr3487

5/ 5

<p>Paulo Laureano begyndte at blive kendt for at være en af de mest produktive konsulent oentejos mest eftertragtede oenologer betragtet af den nye bølge af producenter, der ankom i Alentejo i midten af-90'erne.Han var også kendt som Hr. Mouchão, da han begyndte at lede oenology hold af denne klassiske Alentejo producent, samt hans klassiske mustaches, der skiller sig ud fra mængden</p>

Vlrd10031

5/ 5

<p>Quinta das Camélias ligger i Dão Demarcated Region, i landsbyen Sabugosa, 14 km fra Viseu.Det er en 23 ha ejendom med en 15 ha vingård område</p>

QuintaCameliasRose9690

5/ 5

<p></p><p>Menin Vintage 2020 Portvin er en uigennemsigtig rubinfarvet vin med violette hints.På næsen er den meget intens med noter af sort frugt, brombær, solbærsyltetøj, moden rød vild frugt og en let balsamico, der giver friskhed.I munden gentages de aromatiske fornemmelser, med smag af tørrede figner, modne røde frugter og en let smag af blåbær.Tanninerne er kraftige og meget polerede, men takket være dens syre er den frisk og meget vedholdende.En vin, der ved sin struktur, kompleksitet og syre, vil udvikle sig over de næste 50 år</p>

10636