Cossart Gordon Bual Vintage 1978 Madeira Wine

5/ 5

1469

5/ 5

<p></p><p>HM Borges Malvasia 50 år gammel har en brunlig topazfarve med orange refleksioner. Den har en berusende, ren, elegant og yderst kompleks smag. Godt struktureret surhed og krop i harmoni med sødme og tanniner. Sødt vin, meget fyldigt og rigt på gamle tønder, hvor toastede mandler, vanilje med en smule jod, tobak og karamel dominerer.</p> <p>Vinen modnes i franske og amerikanske egetræsfade i den traditionelle proces indtil på flaske.</p> <p>Denne vin er lækker med tørrede frugter, især valnødder, mandler og hasselnødder. Den passer godt til tørret frugtkaffe, honningkaffe, smørkager, mørk eller mælkechokolade, praliner og petit-fours. Det er en elegant vin med portugisiske og blå oste eller bare en god cigar</p>

Hmbmyo6091

5/ 5

<p></p><p>H.M.Borges blev grundlagt i 1877 af Henrique Menezes Borges, der gjorde sit liv til søgen efter et udvalg af vine, der er produceret i Madeira Island, for at fortsætte til deres aldring.Det er i øjeblikket drevet af den fjerde generation af din familie.</p>

Hmbyo6070

5/ 5

<p></p><p>Grapes fra flere kvalitets vingårde af Estreito de Câmara de Lobos og Prazeres området blev brugt.Trykte druer i pneumatisk tryk.Afbrydelse af gæring ved tilføjelse af vin alkohol (96%).Tinta Negra og Verdelho stagiados i Canteiro i 5 år i fransk egetræ casks.For denne masse vælger vi vine fra vores lagre, hvis stabile temperaturer i løbet af året opstod denne vin med afbalancerede sukkerniveauer og surhed.</p>

7382

5/ 5

<p></p><p>John Blandy, grundlæggeren af Blandy ankom til Madeira i 1808.I 1811 grundlagde han sin egen virksomhed som vinskib og almen erhvervsdrivende, med brødre Thomas og George, og begyndte at sætte fundamentet for familien og øen selv med produktion af den mest berømte og unikke vin i verden – Madeira vin</p> <p></p>

Blblc6932

5/ 5

<p></p><p>Malvasia område af São Jorge og Tinta Negra de Câmara de Lobos.Black Ink Grapes fodspor i traditionelle møller og Malvasia ved kontinuerlig tryk.</p> <p>Lys rav farve.Elegant og frisk bouquet med noter af eksotisk træ, let balsam, karamel, blomme sirup, fed, tobak blad, brun sukker og mørk chokolade.Firm krop og cremet tekstur, blød sød smag og en bemærkelsesværdig tørhed, der afbalancerer den fremragende friskhed i slutningen af munden.</p>

7388

5/ 5

<p></p><p>De grundlæggere af D’Oliveiras var visionærer, der så den sande værdi af Madeira Wine: dens evne til at forbedre over tid.Derfor begyndte de at opbevare så meget Madeira Wine som muligt, så de langsomt modnes inde i tønderne for fremtidige generationer for at kunne nyde det yderligere.Derfor er D’Oliveiras den eneste Madeira Wine selskab, der ejer Madeira Wine flasker og Barrels fra så vidt som 1850’erne, der stadig kan købes kommercielt.</p>

7961

5/ 5

<p></p><p>Vinho da corda var en af de måder, hvorpå "likører" blev tilberedt før ankomsten af brandy i midten af det 17. århundrede. Når vinstokkene først var plantet tættere på havet, kunne de nå andre modenhedsgrader, hvilket gjorde det muligt at producere naturligt koncentreret must. Teknikken bestod i først at adskille florvinen, som var klarere og friskere, og derefter, fra den sidste pressning, fjerne "vinho da corda" med et mere gyldent og belastet udseende, så fashionable på det tidspunkt. Denne Vinho da Corda kommer fra de solrige vinmarker i Porto Santo og viser øens potentiale for disse rige, autentiske og naturligt oxidative vine</p>

10576