Mapa 2023 Rosévin

5/ 5

<p>Kompassus Cercial White Wine er en citrusfarvet vin med grønlige toner. Mineraler, citrusfrugter og nogle grøntsagssmager. En meget frisk vin, men med volumen i munden og en lang finish. Meget gastronomisk.</p> <p>Cercial høstes i den første uge af september. Pre-fermentation Maceration af huden i 4 timer efterfulgt af blid pressning. Start af gæring i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur. Endelig gæring i brugte 400-liters franske egetræsfade i 10 måneder med batonnage.</p>

11038

5/ 5

<p>The Casa de Vilacetinho, located in Alpendurada overlooking the Douro River, is home to 30 hectares of vineyards that flourish in a continuous and orderly manner on granitic terrains. With a predominantly southern exposure, it becomes one of the most favorable locations in the demarcated region of Vinho Verde for the production of high-quality wines.</p>

5199

5/ 5

<p></p><p>Cara a Cara joao Silva e Sousas personlige vinic projekt.</p> <p>God-grandson, oldesøn og barnebarn af vinproducenter i Dão regionen, João Silva e Sousa begyndte at arbejde i vingårde og i hans bedstefars vingårde i 15 år.Som vinmager har han arbejdet i forskellige internationalt anerkendte huse.Han var medstifter af to virksomheder, hvor han skabte mærker som Castello d'Alba, Lua Cheia em Vinhas Velhas, Andreza, Maria Papoila, blandt andre.Han startede sit personlige projekt med mærket Cara a Cara.Han arbejder også som konsulent for vingårde i Verdes, Douro, Alentejo og Algarve.</p>

Ccrred8754

5/ 5

<p>12 Quinta do Ventozelo er en af de største og ældste Quintas i Douro. Den har gennem århundrederne været i forskellige hænder, som har formet den og forvandlet den til det den er i dag.</p>

Qtvtr8228

5/ 5

<p></p><p>Proibido og Permitido vine af producent og oenologist Marcio Lopes , har mere og mere en fælles denominator:Mindste indgreb både i vingården og kælderen.Respekter, hvad vinen giver, og prøv at omdanne druerne til vin så naturligt som muligt</p>

P10264

5/ 5

<p></p><div class="tw-ta-container F0azHf tw-nfl" id="tw-target-text-container"> <p class="tw-data-text tw-text-large tw-ta" dir="ltr" id="tw-target-text" style="text-align:left;"> Encostas do Peso repræsenterer de smukke skråninger af Douro, den smukkeste region i verden.Lavet med de ædle Douro druesorter, såsom Touriga Nacional, Touriga, Tinta Roriz og Tinta Barroca.Høsterne er traditionelle, i vinmarker med høj densitet og arbejdet manuelt, markeret med stor præcision, der sikrer en balance mellem sukker, surhed og modenhed</p> </div>

EncostasPeso9846