Dom Mamede 2015 Rødvin

5/ 5

<p></p><p>FarrapoVinho da TalhaRødvin er det perfekte eksempel på en rødvin fra Alentejo-regionen.</p>

Farrapo9771

5/ 5

<p></p><p>Mainada Baga rødvin viser moderat intensitet næse, jord og sorte peber noter. Munden viser friske angreb hvor denne røde frugt gentages med en jordisk smag og langvarig</p> <p>Druerne er plantet på jord med skifer og granit og er fra et integreret produktionssystem og høstes i overensstemmelse med deres perfekte modenhed. Druerne blev høstet i hånd, i kasser på 20 kg, og om natten, hvilket gav et mere omhyggeligt udvælgelse og bedre bevarelse af aromer. I kælderen går de gennem sorteringsbordet, hvor der foretages en streng udvælgelse, hvorefter de gravitationelt kommer ind i fermentationskarrene. Spontan alkoholisk gæring. Mindre indgreb i hele processen og lavt svovlindhold.</p>

10771