Quinta das Maias Malvasia Fina 2023 hvidvin

5/ 5

<p></p><p>Det gamle hus af Lagar de Fuso og Vara fødte Quinta do Lagar Novo.<br />Denne lille landbrugsareal med en historie med drue- og vinproduktion, der er udviklet over mere end 200 høstperioder, har omkring 5 ha vingård, der er installeret efter de bedste og nyeste vingårdsteknikker, under vejledning af ejeren Luís Elias Gonçalves de Carvalho.</p> <p>Vinproduktionen i Quinta do Lagar Novo blev født af Carvalho-familiens ønske om at hylde deres forfædre og lave kvalitetsvine her.</p> <p></p>

Qln10454

5/ 5

<p></p><p>TITAN of Távora-Varosa Daemon 'Sescenti Sexaginta Sex' (666) er en hvidvin fra en gammel vingård, over 140 år gammel, beliggende i Sernancelhe kommune, i en højde af 850 meter.Denne vingård, med et areal på 0,80 hektar, vokser på granit- og kvartsjord, hvor sorten Cerceal dominerer blandt andre plantede sorter.Vinfremstilling: Vinfremstillingsprocessen var meget enkel og uindgribende: friske druer på deres ideelle modningspunkt, håndplukket i 20 kg kasser, blev transporteret til vingården, hvor de gennemgik omhyggelig håndplukning, afstilkning og skånsom knusning.Uden at presse gik den direkte i nye franske egetræsfade, hvor den gennemgik alkoholisk gæring og malolaktisk gæring og fortsatte med at lagre i yderligere 24 måneder, hvor den fine bærme jævnligt blev fjernet og temperatur og fugtighed kontrolleret.</p>

11063

5/ 5

<p></p><p>Quinta da Nogueira vingårde er i lerey jorder, med en naturlig friskhed og salinitet, uden vanding, unikke, markeret ved indflydelse af en naturlig mikroklima ved foden af Serra de Todo-o-Mundo ("All-the-World Mountain") og ved nærhed til Atlanterhavet, som er 20 km væk.I ca. 20 hektar vinmarker på Quinta do Porto Nogueira - med DOC Óbidos klassificering - hver pakke af vingården bliver behandlet og værdsat som unik og anderledes, og alle vine produceres med glæde og velbefindende af dem, der nyder dem.</p> <p>I øjeblikket udføres Quinta do Porto Nogueira vingårde i Biologisk Produktionstilstand.</p>

10191

5/ 5

<p></p><p>Casal da Manteiga Garrafeira hvidvin afspejler jordbundens og klimaets karakteristika.Denne vin er præget af en unik karakter med fine, vedvarende aromaer.På ganen er den tæt, elegant og ekstremt kompleks.</p> <p>Den skal serveres ved en temperatur på 8° til 10° C, ideelt med pasta, skaldyr og fisk.</p>

10931

5/ 5

<p></p><p>Dona Paterna Alvarinho 30o Aniversario hvidvin har en halmfarve med et lille strejf af træ og en blandet blomster- og frugtarom, med en smule udvikling og en elegance, der tilskrives den ved lagring i tønder. I munden mærkes tørret frugt.</p> <p>Ideel til fisk, kylling eller fisk. Den skal være fuld ved 12 grader.</p> <p>Denne vin, der er udvalgt af et must fra høsten 2020, fermenteres og lagres i brugte franske egetræsfade i to år, med en batonnage-proces i det første år.</p>

10726

5/ 5

<p></p><p>Zom vine produceres af Barao do Vilar</p>

Zcr3995