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Vynikající červené víno z Quinta da Manoella vyrobené v oblasti Douro
V roce 2001 začala dobrodružství Sandra Tavares da Silva a Jorge Serôdio Borges.Tento mladý pár v první řadě neměl žádné vinice nebo víno, ale společný sen, osobní projekt, ke kterému se věnují vlastnímu tělu a duši.
Jméno Wine & Soul je důsledkem své vášně a celkového závazku na víno.Od začátku práce této společnosti se zaměřuje na nevyhovující hledání výjimečných vinic v údolí Pinhão, historické srdce velkých Portových vín a dát jim hlas
Vynikající červené víno z Quinta da Manoella vyrobené v oblasti Douro