Quinta do Poço do Lobo Cabernet Sauvignon 1986 Vin roșu

Quinta do Poço do Lobo Cabernet Sauvignon 1986 este un vin roșu istoric din regiunea Bairrada, produs exclusiv de la 100% Cabernet Sauvignon la Quinta do Poço do Lobo Estate, parte din Caves São João. Strugurii au fost recoltați manual, se estimează și au suferit o fermentație de două săptămâni în lacare pneumatice. După fermentarea malolactică, vinul a fost îmbătrânit - deși lungimea exactă nu este specificată - și acum prezintă un profil matur, evoluat tipic de roșii bine conservate.

În sticlă, Quinta do Poço do Lobo Cabernet Sauvignon 1986 prezintă o culoare de garnet care se estompează spre mahon, cu arome de fructe de padure roșii și negre, note florale și sugestii secundare de cafea, fum și condimente subtile. Pe palate, note de condimente piperice, taninuri netede, dar prezente și aciditatea răcoritoare persistă, conducând la un finisaj lung, uscat, cu o interacțiune nuanțată de arome dulci și acru. Conținutul de alcool este de aproximativ 12% în volum, reflexiv al stilului epocii. Ideal cu carne roșie, joc și brânzeturi semi-moi, acest vin oferă o privire nostalgică în patrimoniul clasic din Cabernet Portugheză

Ani disponibili pentru cumpărare. Prețul la cerere:

1987, 1988, 1989, 1991, 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 2003