Esporão Extra Virgem Galega ulei de măsline

Esporão Uleiul de măsline din Olive Galega Galega Galega este un ulei monovarietal din Galega Olive, una dintre cele mai emblematice soiuri ale Portugaliei. Recoltat la începutul sezonului (octombrie 2024) în Reguengos de Monsaraz, Alentejo, măslinele sunt transportate rapid la moara și se extrage rece (sub 24 ° C) în câteva ore pentru a-și păstra aromatica proaspătă și delicată. Producția include frezarea rapidă și filtrarea mecanică, asigurându-se că trăsăturile distinctive ale Galega strălucesc - caracter moale, dulce și persistente

Pe nas, Esporão Extra Virgem Galega ulei de măsline eliberează arome blânde de mere, banane și fructe roșii. Palatul este catifelat, cu note proaspete de nuci, dulceață netedă, o finisare ușoară ardei și o persistență bună. Cu o aciditate maximă de 0,2%, este ideal pentru aplicații delicate: drizzling peste fructe proaspete, finisarea vesela de fructe de mare, vinaigreturi ușoare, deserturi ca mousse sau chiar sporind gelato