Cuarzo 2021 vin alb

Vinul alb cuarțo este un vin alb remarcabil din subregiunea Portalegre din Alentejo. Acest vin distinctiv vine din podgorii vechi de secole situate la altitudini mari (între 550 și 735 de metri) cu soluri de granit bogate în cuarț, ceea ce îi conferă o mineralitate unică. Este un amestec de câmp de mai multe soiuri vechi de struguri albe, au fost vinovate în mod natural și în vârstă în butoaie vechi sau cuțite de ciment.

În note de degustare, cuarț Branco se caracterizează printr-o aromă intensă cu note minerale și fumoase, evocând portocaliu și mandarină coagentă, cu citrice și nuanțe florale. Pe palat, este proaspăt și elegant, cu o textură fină, cu plină, dar netedă și înconjurată, unde se ridică fructele citrice coapte. Finisajul este moale și picant, cu o persistență remarcabilă. Calitatea sa este recunoscută pe scară largă, obținându-se 18 puncte în Vinho Grandes Escolhas în unele epocă.

În februarie 2009, João Afonso și familia sa au achiziționat o fermă mică de 6 hectare în Parcul Natural din Serra de S. Mamede. Acesta este situat în amfiteatrul satului Reguengo la o altitudine de 600 de metri, privindu-se spre sud și Alentejo la pierde din vedere proprietatea are 3,9 hectare de viță de vechime (în 1932 deja existau) împărțită între parcelele albe Struguri (16) și vopsele (12), toate amestecate și consocate cu plantații de măslini (care nu permit producția de vinuri de la Alentejo Doc).

Biodiversitatea și ecologia sunt motoarele proiectului: tipul actual de agricultură este organic (certificarea ecocertului) și scopul este de a practica agricultura biodinamică la 100% în următorii 3 ani. Toate lucrările agricole - în tratamentul și întreținerea solurilor și a plantelor - este manual.