Vira cabeças 2019 vin roșu

Vinul roșu Vinul roșu este un vin roșu unic de la Alentejo, de la vechile viță de vie din Serra de São Mamede, Portalegre și este un amestec de câmp de varietăți de struguri de struguri roșii variate cu intervenție minimă. În notele sale de degustare, are o culoare profundă sau o culoare translucidă și o lumină, aromatică, cu note de bush, ierburi de câmp, condimente și fructe negre. Pe palat, este neted și lustruit, cu o textura fină, fructe roșii și acidități vibrante, culminând într-o finisare lungă, proaspătă, care reflectă autentic terroirul său de munte.

Fabricate din mai multe podgorii vechi de secole, situate în Parohia Reguengo, în Parcul Natural Serra de S. MAMEDE (Portalegre). Altitudinile podgoriilor variază de la 550 la 735 de metri. Solul este un granit foarte vechi (ordovician). Producțiile sunt foarte scăzute.

În februarie 2009, João Afonso și familia sa au achiziționat o fermă mică de 6 hectare în Parcul Natural din Serra de S. Mamede. Acesta este situat în amfiteatrul satului Reguengo la o altitudine de 600 de metri, privindu-se spre sud și Alentejo la pierde din vedere proprietatea are 3,9 hectare de viță de vechime (în 1932 deja existau) împărțită între parcelele albe Struguri (16) și vopsele (12), toate amestecate și consocate cu plantații de măslini (care nu permit producția de vinuri de la Alentejo Doc).

Biodiversitatea și ecologia sunt motoarele proiectului: tipul actual de agricultură este organic (certificarea ecocertului) și scopul este de a practica agricultura biodinamică la 100% în următorii 3 ani. Toate lucrările agricole - în tratamentul și întreținerea solurilor și a plantelor - este manual.