

Caracol Fazendas da Areia Witte Wijn heeft een kristalheldere strogele kleur.Intense neus, tonen van citrusfruit, sinaasappelschil met wat jodium en buskruit.Frisse, gestructureerde, zalvende aanzet, concentratie midden in de proeverij, goede frisheid en doorzettingsvermogen.
Een Atlantische wijn uit kalksteenbodems die vraagt om combinatie met zeevruchten zoals Sint-Jakobsschelpen, mosselen en harde mosselen, die bij de bereiding warme smaken bevatten, zoals halfvette vis met enige intensiteit.
Caracol is een traditioneel druivensoort op het eiland Porto Santo. Er zijn verschillende verhalen en mythen over de mogelijke oorsprong ervan, zoals dat het een meneer Caracol was die het hier bracht en plantte.