Alvarinho

De volgende groene wijn selectie is samengesteld door Alvarinho.

Alvarinho is een witte caste van Vitis vinifera, en is de meest nobele Portugese witte caste, die hoogwaardige wijn produceert.De Alvarinho wijn heeft een intense kleur (straw kleur), met citrusreflexen.De smaak is intens, onderscheidend, delicate, zacht, rond, gebodd, bestand en complex, rangend quince, peach, bananen, lemon, passievrucht en lychee (vrucht), de oranje bloem en violet (floraal karakter), hazelnut en walnut (charakter amandelen) en honing (carameliseerde karakter).Het wijn heeft Portugese oorsprong in de regio Monção en Melgaço, een grondgebied met 700 jaar geschiedenis, prachtige kastelen en traditie in de wijnbouw.Dit county heeft een microclimatisch kenmerk dat de wijn weerspiegelt in de smaak en de waarde van zuurheid die geen buur county of regio in staat is om te vertalen in de wijn Alvarinho caste.Deze variëteit is zeer rijk aan suiker en biedt nog steeds een redelijke hoeveelheid organische zuur.De kast is matig krachtig, maar vrij rood, met een hoge vruchtbaarheid, heeft vaak 3 bloei per lancering, waardoor zeer kleine curls, vleugel en vrij compact ontstaan.De grond is droog en verbetert de wijnkwaliteit.