Olivenöl

5/ 5

<p></p><p>Extra natives Olivenöl Adega Mayor ist ein mittelfruchtiges olivenöl, aber mit einer hervorragenden komplexität von aromen, mit leichten nuancen des grünen apfels und einer balance von bitter, würzig und süß, die es sehr harmonisch machen.</p>

9425

5/ 5

<p></p><p>Olivenöl aus den Olivenbäumen der Quintas in Cumieira, in der Baixo Corgo Teilregion des Douro. Die Oliven werden von Hand geerntet, um die Struktur des Baumes zu erhalten. Die Oliven werden direkt in die Mühle in Plastik-Food-Boxen mit einer Kapazität von 25 kg geschickt. Keine Oliven werden vom Boden abgeholt. Die Extraktion erfolgt mechanisch bei niedrigen Temperaturen, wobei dann eine kontinuierliche Zweiphasenextraktion durchgeführt wird. Der Dekantierungsprozess dauert zwischen 2 und 3 Monaten.</p>

10473