São João Edição Centenária 100 Anos Bruto Sparkling Wine

5/ 5

<p></p><p>Quinta da Fonte Souto Rødvin rummer alle styrken af ejendommens unikke terroir: friskhed og balanceret af højden; koncentrationen, der stammer fra modne, lav-yielding vines, og den kompleksitet og struktur, der leveres af den dømmende kombination af druesorter.Denne rød er bygget omkring signatur Alicante Bouschet med vigtige bidrag fra Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Syrah og Alfrocheiro.</p>

9363

5/ 5

<p></p><p>Sem Igual Rosé Barricas fremstilles af Touriga Nacional (50%) og Baga (50%) druer. Den fine lyse laks/cooperfarve med blomster, rød frugt, nogle grøntsager og masser af mineraliske aromaer, men på ganen er den frisk, tør, med en meget lang finish. Flere udgaver tilgængelige, siden 2019</p> <p>For at få en dejlig parretilfælde, kan man overveje en gastronomisk rosé med en lille smule røg. Denne alsidige vin er en komplement til en række retter, fra blandede salater med ost og tørrede frugter til kød som kalkun, and og lam. Den kan også kombineres smukt med udvalgte fisk som røget laks, red mullet og rejer</p>

10686

5/ 5

<p></p><p>Quinta da Pedreira Grande Reserva Bruto er en citrusfarvet mousserende vin med fine bobler, vedvarende og glat. Denne store reserve, der nu er langt mindre rustik end tidligere årganger, bevarer sin fulde profil med komplekse aromer og smage af quince, syltetøj, tørret frugt og kager. Seriøs og tør, kompakt, med moderat surhed, perfekt til bordet.</p>

10447

5/ 5

<p></p><p>Familien Leal da Costa, direkte efterkommer af Count D'Ervideira, århundrede vellykket landmand, er ejerne af Herdade do Monte da Ribeira og Herdadinha</p><p><br /></p>

Vect8178

5/ 5

<p></p><p>Taylors er en af de ældste af de fundne Port huse.Det er dedikeret helt til produktion af Portvin siden 1692</p>

Tsh3858

5/ 5

<p></p><p>Pera Manca White Wine er lavet af et udvalg af Arinto og Antão Vaz druesorter, plantet i vinmarkerne i Eugénio de Almeida Foundation.Når druerne når deres ideelle modenhed, høstes de og transporteres til vingården, hvor den teknologiske proces starter: total afstilkning og let knusning, presning, afkøling og klaring af mosten.En del af partiet gærer i rustfri ståltanke, den anden del i franske egetræsfade ved en kontrolleret temperatur på 16ºC.Fermentering efterfølges af lagring på fin bærme med periodisk batonnage i 12 måneder.Til sidst er der filtrering, blanding, vin- og proteinstabilisering, endelig filtrering og aftapning efterfulgt af en sidste 10-måneders flaskelagring.</p>

pmb22