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Cantor Winery ligger i Guia, blot et par kilometer nordvest for Albufeira, i centrum af Algarve.
Det blev bygget til at producere Vida Nova og Onda Nova vin, fra de tre landbrug omkring: Quinta do Moinho, Quinta do Miradouro og Quinta Vale do Sobreiro.Målet er at producere den bedste vin regionen tilbyder, kombinere traditionelle produktionsteknikker med de mest moderne og innovative.
Adega ligger øverst på Quinta do Miradouro og byder på en betagende udsigt over vingårdene og havet.
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