Paço dos Infantes Chardonnay 2023 hvidvin

5/ 5

<p></p><p>Alto do Joa Rosé Wine er en alsidig vin, til lette appetitter, charcuterie, hav mad poster eller hvide kød.Sushi, Beltimis &amp; Carpaccios.Let bløde oste.Ideel til mediterranean fødevarer. </p>

Atro8857

5/ 5

<p>Pequeno Eremita White is an organic wine crafted by the esteemed winemaker, António Maçanita. It is part of the Fitapreta project and produced under the umbrella of the Chão dos Eremitas range, in the DOC Alentejo. This unique creation is the result of a meticulous process that combines traditional methods with a modern twist, embodying a fusion of age-old viticultural roots and a vibrant, youthful identity.<br /><br />The wine aims to bring a fresh and youthful identity to a historical terroir with deep roots in Portuguese viticulture. The harvest is done manually and at night. The wine undergoes spontaneous alcoholic and malolactic fermentation (without the addition of sulfites until the end of fermentation). The aging process is performed over static lees: 66% in stainless steel deposits and 33% in used French oak barrels for 9 months. This careful process ensures the creation of a wine that captures the rich essence of its origins, while also embodying a unique identity of its own.</p>

4526

5/ 5

<p></p><p>Foral de Évora-vine er baseret på den traditionelle vinproduktion i Évora-regionen.</p>

Fered308

5/ 5

<p></p><p>Mainada Baga rødvin viser moderat intensitet næse, jord og sorte peber noter. Munden viser friske angreb hvor denne røde frugt gentages med en jordisk smag og langvarig</p> <p>Druerne er plantet på jord med skifer og granit og er fra et integreret produktionssystem og høstes i overensstemmelse med deres perfekte modenhed. Druerne blev høstet i hånd, i kasser på 20 kg, og om natten, hvilket gav et mere omhyggeligt udvælgelse og bedre bevarelse af aromer. I kælderen går de gennem sorteringsbordet, hvor der foretages en streng udvælgelse, hvorefter de gravitationelt kommer ind i fermentationskarrene. Spontan alkoholisk gæring. Mindre indgreb i hele processen og lavt svovlindhold.</p>

10771

5/ 5

<p></p><p><span>I 1988 optrådte et dansk-amerikansk par i en sejlbåd for at finde et sted at starte en familie og plante en vingård.De kom til Alentejo og i et Land af hvide Varieter, de plantede røde.Og så begynder historien om Cortes de Cima I nærheden af Family Vineyards</span></p>

Ctctr1051

5/ 5

<p></p> <p>Med ambitionen om at lave portugisiske vine kendt for verden, har Terras de Alter til formål at lancere en fremragende Alentejo vin på det internationale marked</p> <p></p> <p></p>

2954

5/ 5

<p></p><p>Casa de Sabicos er producenten af producenten Casa de Sabicos I nærheden af Graça Rose Wine</p>

CasaSabicosGracaR9497

5/ 5

<p></p> <p>Herdade do Sobroso ligger i Vidigueira.I denne ejendom produceres hvid, rød og rose vine</p>

Hscs3058

5/ 5

<p></p><p>På den varme sletter af Baixo Alentejo, blot et par kilometer fra byen Beja, er en af de ældste vingårde i regionen.Vingårdene repræsenterer årtiers historie, som Henrique Uva har bevaret og opdrættet i mange år, og som han altid ønskede at udvikle som en uafhængig producent.<br />I 2004 opnåede han sin drøm, med projektet, der går ved navnet Henrique Uva/Herdade da Mingorra.Vingården er omgivet af 1.400 hektar af et landskab, der kan betragtes som eksuberant, såsom mangfoldigheden af planter og fauna, med flere flodbassiner danner veritable oaser.Vingården er et sandt sted for tilbedelse.Et sted, hvor modernitet og funktionalitet kan findes ved hjælp af ulige traditionelle teknikker.</p>

Mr8339