Titan 666 2020 Vin alb

Titan of Távora-Varosa Daemon "SeScenti Sexaginta Sex" (666) este un vin alb dintr-o veche vityard, peste 140 de ani, situată în municipiul Sernancelhe, la o altitudine de 850 de metri. Această podgorie, cu o suprafață de 0,80 hectare, crește pe sol granit și cuarț, cu soiul cerceal predominant printre alte soiuri plantate. Vinica de vin: Procesul de vinificare a fost foarte simplu și nerentat: strugurii proaspeți la punctul lor ideal de maturitate, în cutii de 20 kg, au fost transportate în vinăria unde au suferit o mână atentă, de a se dezmembra și de strivire blândă. Fără apăsare, a intrat direct în noile butoaie de stejar francez, unde a suferit fermentație alcoolică și fermentație malolactică și a continuat să fie în vârstă de încă 24 de luni, cu dizii fine îndepărtate în mod regulat, iar temperatura și umiditatea sunt controlate.

Titan of Távora-Varosa Daemon "SeScenti Sexaginta Sex" (666) este un vin alb dintr-o veche vityard, peste 140 de ani, situată în municipiul Sernancelhe, la o altitudine de 850 de metri. Această podgorie, cu o suprafață de 0,80 hectare, crește pe sol granit și cuarț, cu soiul cerceal predominant printre alte soiuri plantate. Vinica de vin: Procesul de vinificare a fost foarte simplu și nerentat: strugurii proaspeți la punctul lor ideal de maturitate, în cutii de 20 kg, au fost transportate în vinăria unde au suferit o mână atentă, de a se dezmembra și de strivire blândă. Fără apăsare, a intrat direct în noile butoaie de stejar francez, unde a suferit fermentație alcoolică și fermentație malolactică și a continuat să fie în vârstă de încă 24 de luni, cu dizii fine îndepărtate în mod regulat, iar temperatura și umiditatea sunt controlate.