Cartuxa Rosé Brut Brotding Vin Sparkling

Cartuxa Bruto Rosé este un vin spumant elegant, realizat exclusiv din Touriga Nacional, cultivat în solurile granitice ale lui Alentejo. Hand-recoltate și selectate cu atenție, strugurii sunt presați ca grupuri întregi cu doar delicatele cuvée trebuie să se păstreze. Prima fermentație are loc în oțel inoxidabil la temperatura controlată, urmată de șase luni pe leopul fine cu Boltonnage. O a doua fermentație în sticlă, folosind metoda tradițională, este urmată de cel puțin 36 de luni de îmbătrânire pe legile din pivnițele mănăstirii Cartuxa, asigurând finețe și complexitate.

Delicate în culori și rafinate în caracter, cartuxa brută Rosé dezvăluie aromă de fructe de padure roșii, note florale și sugestii subtile de pâine prăjită. Pe palat, este proaspăt și vibrant, cu bule fine, aciditate echilibrată și o textura cremoasă care duce la un finisaj lung și elegant. Cu alcool 13%, acest Rosé spumant este cel mai bine servit la 10 ° C și perechi frumos cu fructe de mare, crustacee, mâncăruri de paste ușoare, sau ca un aperitiv elegant.