Adega Mãe 221 Alvarinho 2017 White Wine

Adegamãe 221 Alvarinho White Wine este un vin alb distinctiv, care îmbină cu masterat struguri alvarinho din două regiuni semnificative: Lisboa, casa lui Adegamã, cu influența sa atlantic și Vinho Verde (Monção și Melgaço), cunoscut pentru stilul său clasic alvarinho. Această colaborare, condusă de enologul lui Adegamãe Diogo Lopes și specialist Anselmo Mendes, își propune să creeze o expresie "fără precedent" a strugurii, oferind prospețime, complexitate și originalitate

Adegamãe 221 Alvarinho White Vinul prezintă o culoare strălucitoare de paie de aur și o aromă bogată și complexă, cu note de citrice, fructe albe coapte și miere, adesea completate de mineralitate și un indiciu de salinitate de la integrarea de stejar și influența Atlanticului.
Pe palat, acest vin este plin de viață și bine echilibrat, oferind prospețime, structură și o cremă plăcută. Fabricat din Alvarinho de 100%, a fost adesea supus fermentării și îmbătrânirii în butoaie de stejar francez cu batonnage, contribuind la complexitatea și potențialul de îmbătrânire excelent. Foarte lăudat și acordat, Adegamãe 221 Alvarinho este considerat un vin alb de top, perfect pentru împerecherea cu pește coapte, fructe de mare, carne albă, brânzeturi și aperitive. Cel mai bine servit răcit între 10 ° C și 12ºC pentru a aprecia pe deplin profilul său nuanțat.