Adega Mãe Riesling 2020 vin alb

Adegamãe Riesling este un vin alb unic de la Lisabona Regiunea Portugaliei, produsă de Adegamãe, care se remarcă pentru oferirea unei interpretări expresive a acestui soi internațional de struguri într-un climat Atlantic. Acesta este un vin cu un singur varietal, realizat 100% din Riesling Struguri, cultivate în soluri de lut-calcar din subregiunea Torres Vedras. Vinica de vinificație este controlată cu atenție, cu un total de dezmembrare, apăsare ușoară, decantare rece și fermentarea în cuve din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Unele ediții beneficiază de battonage (îmbătrânirea pe lei fine) timp de câteva luni, contribuind la complexitatea și crema ei.

Adegamãe Riesling, prezintă un Culoare atractivă și strălucitoare de aur. 0 aroma Este intensă și complexă, cu note florale de iasomie, piersic, mandarină, caise, miere și o "benzină" foarte ușoară și caracteristică tipică a varietății. Pe cerul gurii, aciditatea sa este foarte plină de viață și răcoritoare, înmuiată de fructe coapte și o ușoară cremă, rezultând într-o limărare, soluție salină, plină de viață și foarte prelungită. Acest Atlantic Riesling este un excelent partener gastronomic, ideal pentru fructe de mare și alte salate verzi, carne albă și brânzeturi moi, îmbunătățind aciditatea și caracterul mineral.