Vadio Rexarte 2017 Vin roșu

Vadio Rexarte este un vin roșu emblematic din Dão, Portugalia, produs de vinăria de familie Vadio. În primul rând, din soiurile de struguri indigene, Jaen (Mencía) și Alfrochero, cultivate în soluri de granit, acest vin exprimă puritatea fructului și tipicia terrolirului. Intervenția minimă în timpul vinificației și îmbătrânirii în butoaiele de stejar folosite de structură și complexitate fără a-și masca caracterul său de fructe.

Când degustați Vadio Rexarte, așteptați o culoare intensă de rubinie. Aroma prezintă un buchet complex cu note de fructe de padure roșii sălbatice, condimente, enterone de pământ și nuanțe florale. Pe palate, este elegant și echilibrat, cu tanini fine, bine integrate, aciditate vibrantă și o finisare lungă și persistentă. Se perechează extrem de bine cu carne roșie, joc și brânzeturi în vârstă.