

À partir d'un vignoble qui est une véritable relique, les raisins provenant d'un mélange de champ avec plus de 20 cépages sont récoltés.Créant un vin avec une complexité et une concentration admirables, le vin rouge Quinta da Manoella Vinhas Velhas
En 2001 a commencé l'aventure de Sandra Tavares da Silva et Jorge Serôdio Borges.Ce jeune couple n'avait d'abord ni vignes ni vin, mais un rêve commun, un projet personnel auquel ils se consacraient corps et âme.
Le nom Wine & Soul est la conséquence de sa passion et de son engagement total en matière de vin.Dès le début, le travail de cette entreprise se concentre sur une recherche inlassable de vignobles exceptionnels dans la vallée de Pinhão, le cœur historique des grands vins de Port, et leur donner une voix